От: ithuntut1980
Самса очень похожа на привычные нам пирожки. Но, как и многие другие блюда азиатской кухни, имеет своеобразный вкус и необычную пикантность. Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы. Должно понравиться.
Порезанные мясо и лук выложите на сковороду с растительным маслом.
Перемешайте, посолите, поперчите и жарьте до готовности. Остудите до комнатной температуры.
Смешайте муку, воду и щепотку соли, замесите тесто.
Разделите его на части и раскатайте в лепешки. На каждую лепешку положите часть начинки и по небольшому кусочку сливочного масла.
Соберите края теста к центру с трех сторон, хорошо защипните. Смажьте каждый пирожок яичным желтком, посыпьте кунжутом. Выложите самсу на противень и выпекайте в духовке в течение 20 минут при 200 градусах. Как вариант: можно самсу пожарить на сковороде. На стол подавайте в горячем виде.
Традиционные узбекские пирожки. Для начинки обжарьте на сковороде мясо с луком и специями. Замесите тесто из муки, воды и соли. Раскатайте его в лепешки, положите на них начинку, защипните края. Смажьте каждый пирожок яичным желтком, посыпьте кунжутом. Выложите самсу на противень, выпекайте в духовке до готовности. На стол подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу узбекскую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить настоящую узбекскую самсу - очень вкусно!!!
Это какой-то шедевр!!!
ithuntut1980, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Довольна узбекской самсой с мясом и с тыквой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю настоящую узбекскую самсу уже полгода, все супер!
Легко и вкусно!!!
Очень красиво! И вкусно!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить настоящую узбекскую самсу.
О результате напишу позже.
Настоящей узбекской самсы просто супер, мои гости все были в восторге!!! ithuntut1980, спасибо!
Большое спасибо, доступно и все ясно.