Самса азиатская

Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 287 ккал
  • Кухня: Таджикская

Ингредиенты

  • мука - 500 г
  • сметана - 250 г
  • сливочное масло - 200 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • фарш (баранина и говядина) - 500 г
  • лук белый - 1 кг
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • яйца куриные - 1 шт.

Как приготовить самсу азиатскую дома

  1. К растопленному сл. маслу добавляем сметану. Затем добавляем одну часть муки и разрыхлитель. Перемешиваем. Соль по вкусу.

  2. Продолжаем месить тесто руками и добавляем оставшуюся муку.

    самса азиатская. Шаг 2
  3. Тесто готово.

    самса азиатская. Шаг 3
  4. Переходим к начинке. Лук нарезаем кубиками, мясо измельчаем в блендере или мясорубке.

    самса азиатская. Шаг 4
  5. К измельченному мясу добавляем нарезанный лук и растительное масло. Соль и перец по вкусу. Начинка тоже готова.

    самса азиатская. Шаг 5
  6. Теперь скатываем тесто в рулет и нарезаем на равные части.

    самса азиатская. Шаг 6
  7. Каждую часть скатаем в шар.

    самса азиатская. Шаг 7
  8. Теперь раскатываем куски теста.

    самса азиатская. Шаг 8
  9. В каждый добавляем по 1 ст. л. (можно с горкой) начинки.

    самса азиатская. Шаг 9
  10. Формируем самсу.

    самса азиатская. Шаг 10
  11. Заготовки выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Верхушки смазываем взбитым яичным желтком.

    самса азиатская. Шаг 11
  12. Выпекаем при температуре 180 C 45-50 минут.

  13. Бон апети;)

    самса азиатская. Шаг 13

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу ленивую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Зайчук Лана
Зайчук Лана

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

amyetutho
amyetutho

Уже делала два раза получается обалденно.

idofui
idofui

Cookingforfamily72, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

antintout1987
antintout1987

Вчера сделала самсу с овощами. А сегодня приготовлю самсу азиатскую.

hitesas
hitesas

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо cookingforfamily72 за отличные и простые рецепты!

Тома Степченко
Тома Степченко

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!