От: isaran1980
Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы с курицей из слоеного теста. Должно понравиться.
Сыр нарежьте на мелкие кусочки. Смешайте его с одним яйцом, мелко порубленным чесноком, добавьте перец и тимьян. Если сыр не очень соленый, посолите его.
Тесто разморозьте, положите его на присыпанный мукой стол и раскатайте в меру тонко.
Выложите на одной части теста 2 полоски из начинки, накройте его второй частью. Проколите его в местах с начинкой вилкой пару раз, чтобы выпустить воздух.
Разрежьте тесто между 2 частями начинки, выложите получившиеся пироги на застеленный пергаментом противень.
Разогрейте духовку до 180 С. Желток от второго яйца взбейте с ложкой воды. Смажьте им заготовки и отправляйте их в духовку на 30 мин
Воду смешайте с растопленным маслом, солью и уксусом. Добавьте муку и замесите тесто. Муки может понадобиться немного больше или немного меньше, сморите по обстоятельствам. Однако не кладите слишком много муки. Тесто должно оставаться мягким, не забитым. Накройте его и уберите в холодильник на 15 мин
Сыр натрите на терке. Если он пресный, досолите. По желанию можете добавить немного специй, сушеных трав или других ингредиентов.
Тесто разделите на части и раскатайте тонкие лепешки. В центр каждой лепешки положите начинку и сформируйте треугольные пирожки. Смажьте их яйцом и запекайте 20 мин температура в духовке 180 С.
Попробуйте приготовить самсу с сыром на ужин. Это простое узбекское блюдо.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу из готового теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня первый раз готовила самсу с сыром из покупного и из самодельного теста.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Isaran1980, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Отличный вариант приготовления самсы с сыром из покупного и из самодельного теста.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Больше всего понравился рецепт самсы из слоеного теста с курицей. Объедение!!!
И как у тебя все получается???
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я самсу с сыром из покупного и из самодельного теста готовить...
Прочитала, надо попробовать.
Isaran1980, я только смотрела рецепт, но уже хочу самсу с сыром из покупного и из самодельного теста приготовить!
Это какой-то шедевр!!!
isaran1980, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Очень довольна самсой с сыром из покупного и из самодельного теста! Благодарю за рецепт.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.