Торт корабль

Ингредиенты

Бисквит:

• Яйца - 6 шт.
• Сахар - 2 стак. (200 мл)
• Ванилин - 15 г
• Сметана - 300 г
• Разрыхлитель - 15 г
• Растительное масло - 6 ст.л.
• Мука - 4.5 стак. (200 мл)

Крем маскарпоне:

• Яйца - 1 шт.
• Сахар - 6 ст.л.
• Ванилин - 15 г
• Сметана - 600 г
• Маскарпоне - 500 г

Безе:

• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 165 г
• Сахарная пудра - 165 г
• Лимонный сок - 1 ч.л.

Крем сливочный:

• Сахар - 4 ст.л.
• Сливки - 500 г
• Пищевой краситель - по вкусу

Украшения:

• Пищевой краситель - по вкусу
• Мастика - 100 г
• Конфеты - 300 г

Как приготовить торт корабль дома

1. Испечь бисквит, остудить. Под готовый бисквит прямоугольной формы вырезать шаблоны частей корабля - основа, носовая часть и два этажа кормовой части. Верхний этаж кормы и бортики можно сделать из обрезков бисквита.

2. По шаблонам вырезать из бисквита коржи, разделить каждый вдоль на две части. Пропитать все коржи теплым молоком.

   

3. Основу промазать кремом маскарпоне, выложить слой безе и сверху разровнять еще слоем крема.

   

4. Тот же процесс повторить с коржами для всех частей корабля - носа, кормы и бортиков.

   

5. Хорошо промазанный и выровненный торт отправить в холодильник минут на 20. Тем временем, из мастики сделать иллюминаторы и взбить сливочный крем.

   

6. Поместить иллюминаторы на свои места. Белым кремом с помощью маленькой насадки 'звездочка', не нанося крем на верхние грани торта на 1-1.5 см по обе стороны, закрасить борта и палубу корабля.

   

7. Верхние грани торта украсить красным кремом.

   

8. У основания торта нанести ватерлинию из разноцветных круглых конфет. Кстати, конфеты можно заменить любым другим подходящим кондитерским украшением.

   

9. С помощью зубочистки прикрепить к торту распечатанное изображение якоря. Установить из конфет бортик.

   

10. Сделать из бумаги и шпажек паруса и флажки. Установить их на свои места.

    

11. Голубым кремом у основания торта нанести окантовку, имитируя воду. Так же выложить из конфет по всему периметру подставки море. Украсить камнями из конфет. Любые элементы декора можно заменить подходящими кондитерскими украшениями по вашему желанию. Сладкий, яркий тематический тортик Корабль украшен и готов к подаче на праздничный стол маленьким пиратам! Приятного аппетита и веселого праздника!