Торт подарочный
Все гениальное (и вкусное) - просто, и этот торт - не исключение! Воздушный бисквит, сахарный сироп для пропитки и заварной крем понравится всем, так что смело приступайте к приготовлению! Любите готовить торты? Попробуйте рецепт торта спартака. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 5
- Калорий: 501 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Ингредиенты
- Арахис — 150 г (обжаренный)
- Мука — 100 г
- Крахмал — 20 г (картофельный)
- Сахар — 345 г (120г в тесто, 100г в пропитку, 125г в крем)
- Вода — 115 г
- Масло сливочное — 150 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Яйцо — 5 шт. (1 в крем, 4 в тесто)
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Молоко — 80 мл
Как приготовить торт подарочный дома
-
1. Белки отделите от желтков и взбейте их миксером в пышную массу. Постепенно добавляя сахар, взбейте белки до устойчивых пиков. По одному добавьте желтки и взбейте массу миксером в течение 3 минут.
-
2. Муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем и небольшими порциями просейте в яичную массу. Аккуратно перемешайте тесто лопаткой. Дно формы 18х18 см выстелите пергаментом, распределите в ней тесто.
-
3. Выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Остудите бисквит, разрежьте на два коржа.
-
4. Приготовьте пропитку: сахар смешайте с водой, доведите до кипения, постоянно помешивая, и остудите. Для крема сахар смешайте венчиком с яйцом.
-
5. Добавьте горячее молоко и варите на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Остудите сироп. Мягкое сливочное масло взбейте миксером в течение нескольких минут.
-
6. Затем тонкой струйкой добавьте охлажденный сироп и ванильный сахар. Взбейте до однородности. Соберите торт: первый корж смажьте пропиткой и покройте большей частью крема.
-
7. Второй корж пропитайте и положите на первый пропитанной стороной вниз. Верх и бока торта смажьте оставшимся кремом. Обжаренный арахис крупно порубите ножом и обсыпьте им торт. Приятного аппетита!
На заметку
Для приготовления бисквита по этому рецепту лучше всего использовать небольшую квадратную форму 18х18 см, тогда высота бисквита позволяет разрезать его на два коржа. Как всегда советую вам оставить бисквит в пакете на сутки отлежаться, но если времени не хватает, оставьте его хотя бы на 1 час. Украсить такой торт можно не только арахисом, но и миндалем, лесными или грецкими орехами. Также можно нарисовать сеточку из растопленного шоколада или посыпать его кокосовой стружкой. Ниже вы узнаете, как приготовить торт "Подарочный" (простой и вкусный) .
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую малиновый торт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Лизавета, я только смотрела рецепт, но уже хочу торт приготовить!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую тортик приготовить.
Некоторое время назад готовила торт-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Рецептик супер!!:)
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Домашний торт для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Обязательно сделаю тортик!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Обязательно приготовлю!
Лизавета, спасибо!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.