Шоколадные пирожные в глазури

Рецепт приготовления шоколадных пирожных с карамельной глазурью. Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт шоколадных пирожных. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 65 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 1301 ккал
  • Кухня: Американская
  • Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Ингредиенты

  • шоколада — 180 г
  • сахара — 2 стак.
  • яйца — 3 шт.
  • Для глазури:жирных сливок — 1/2 стак.
  • сахара — 2 стак.
  • соли — 2 ч.л.
  • желатина — 1,5 ст.л.
  • воды — 1/4 стак.

Как приготовить шоколадные пирожные в глазури дома

  1. 1. Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать маслом форму для выпечки. Растопить шоколад и сливочное масло на среднем огне, помешивая. Добавить сахар и осторожно перемешать до однородной консистенции. Снять с огня.

  2. 2. В отдельной посуде слегка взбить венчиком яйца. Постепенно добавить яйца в шоколадную смесь, помешивая.

    шоколадные пирожные в глазури. Шаг 2
  3. 3. Добавить муку и размешать. Выложить приготовленное тесто в смазанную форму и разровнять поверхность шпателем. Выпекать 30 минут, затем вынуть из духовки и дать полностью остыть в форме.

    шоколадные пирожные в глазури. Шаг 3
  4. 4. Приготовить глазурь. В небольшой кастрюльке на слабом огне нагреть сливки. Не кипятить. В отдельную кастрюлю добавить сахар и воду. Не мешать. На среднем огне довести до кипения. Варить, пока смесь не станет янтарного цвета. Снять с огня.

    шоколадные пирожные в глазури. Шаг 4
  5. 5. Добавить теплые сливки, сливочное масло и соль. Осторожно перемешать, пока смесь не станет однородной. Влить желатиновую смесь с водой и перемешать.

    шоколадные пирожные в глазури. Шаг 5
  6. Залить карамельной глазурью полностью остывшие пирожные. Дать полностью остыть, нарезать на прямоугольники и подавать.

    шоколадные пирожные в глазури. Шаг 6

На заметку

Эти восхитительные пирожные станут находкой для истинных гурманов.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожные персики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Горина Маша
Горина Маша

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Анюша Гвоздева
Анюша Гвоздева

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Юля Ткаченко
Юля Ткаченко

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик шоколадных пирожных в глазури

polli81
polli81

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

silantyeva_90
silantyeva_90

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

tanyusha99
tanyusha99

Мы тоже недавно первый раз делали лимонные пирожные.

Шмуклер Надя
Шмуклер Надя

Круто

Мифтахутдинова Ксюша
Мифтахутдинова Ксюша

Это было превосходно...
чуть шоколадные пирожные в глазури вместе с пальцами не слопала)

ulesh
ulesh

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

tasya82
tasya82

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

1antig
1antig

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!