Пирожки с сухофруктами

Ингредиенты

• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Мед — 2 ст.л.
• Молоко — 4-5 ст.л.
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Ванилин или ванильный сахар — 1 Щепотка
• Сухофрукты — 1 стак.
• Орехи — 50 г (по желанию)
• Желток — 1 шт.

Как приготовить пирожки с сухофруктами дома

1. 1. Для приготовления теста в небольшой мисочке соедините мед, разрыхлитель, молоко, мягкое сливочное масло, щепотку соли и ванильный сахар. Вы можете использовать в тесто корицу или молотый имбирь, например. Всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто без комочков. Оно не должно липнуть к рукам, но и с мукой важно не переборщить.

2. 2. Сухофрукты нарежьте острым ножом очень мелко и соедините в отдельной мисочке. Добавьте измельченные орешки и перемешайте массу как следует. Она должна быть однородной и хорошо лепиться. Сформируйте небольшие шарики.

   

3. 3. Тесто разделите на части, каждую из которых раскатайте довольно тонко на присыпанной мукой поверхности. Вложите шарик из начинки и аккуратно залепите края. Сделать пирожки с сухофруктами в домашних условиях вы можете любого размера и формы, которые вам по душе.

   

4. 4. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и смажьте взбитым желток. Отправьте в духовку, предварительно разогрев ее до 180 градусов.

   

5. 5. Выпекайте до румяной корочки около получаса. Перед подачей немного остудите и присыпьте сахарной пудрой. Вот и весь секрет, как сделать пирожки с сухофруктами. Угощайтесь!