Пирожки с яблоками

Ингредиенты

Тесто:

• 250 мл теплого молока (можно напополам с водой)
• 1 яйцо
• 1,5 ст.л.сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 10 г сухих дрожжей
• 500 г муки
• 3 ст.л. растительного масла

Начинка:

• 2 средних яблока
• 5-6 ст.л сахара
• 3 ст.л воды.

Как приготовить пирожки с яблоками дома

1. Теплое молоко, яйцо, сахар, соль и дрожжи положить в миску Тапервер, смешать и оставить на 5 минут. Затем добавить муку и растительное масло. Замесить тесто, закрыть крышкой и поставить в теплое место для подъема или поставить в микроволновку на 12-15 минут на минимальную мощность.

2. За это время приготовить начинку: яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кусочками. В сотейник положить кусочки яблок, добавить сахар и воду. Перемешать и на маленьком огне поварить в сиропе яблоки до полуготовности. Не передержать!

3. Тесто получается примерно 870 г. Разделить его на равные кусочки. Раскатать лепешечки, выложить начинку, защипнуть.

4. Положить на коврик для выпечки, смазать верх. Обычно смазывают яйцом, но я не очень люблю, поэтому смазала сладким молоком.

5. Выпекать пирожки с яблоками в предварительно нагретой до 200 градусов С духовке примерно 15-20 минут.

6. Готовые пирожки вынуть. Положить остывать, накрыв полотенцем.