От: Вика Прихожая
Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт горячих пирожков. Должно понравиться.
1.Сначала делаем начинку:2.Чистим лук и режем его тонкими полукольцами.
В сковороду наливаем пару ст. ложек подсолнечного масла и ложим туда лук.
Немного посолим его и добавим щепотку сахара.
Ставим на медленный огонь - пусть тушится до прозрачности и мягкости.3.Капусту тонко нашинковать.
Морковь натереть на крупной терке и добавить в капусту.
Все сложить в кастрюлю и залить крутым кипятком.
Посолить воду с капустой и проварить 5-10 минут.
Снять капусту с огня и промыть ее холодной проточной водой.4.Капусту отжать хорошо руками от воды.
Ложим в сковороду к луку отжатые комочки капусты.5.Деревянной лопаткой разбиваем комочки, сверху ложим кусочки масла сливочного и тушим несколько минут, чтобы расстаяло масло.
Снимаем с огня и даем капусте полностью остыть.6.Пока капуста остывает мы режем мелко зелень с луком и крупнее вареные яйца.
Смешиваем с капустой.
Если соли маловато - то досаливаем.
Перец ложим по вкусу.
Наша начинка готова.7.Тесто:8.Кефир со сметаной и с маслом нагреть до теплого состояния.
9.Добавить сахар, соль, перемешать.
10.Дрожжи перемешать с мукой (муку обязательно просеять) и добавить к кефиру с маслом.
11.Замесить тесто и оставить подходить (примерно на 30-40 минут).12.Сформировать пирожки и пока духовка нагревается, оставить немного подойти, намазать желтком и отправить в духовку.
13.Выпекать 20-25 минут при 200 г14.Приятного аппетита!
Пирожки "как пух" с начинкой из капусты
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожки с курагой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отчитываюсь.
пирожки с начинкой из капусты супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Так и хочется приготовить!
Здравствуйте все! Только что я приготовила дрожжевые пирожки с печеночно-картофельной начинкой. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Очень понравился состав пирожков с начинкой из капусты, все отлично должно сочетаться!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за рецепт пирожков с начинкой из капусты, он мне пригодился.
Как же аппетитно.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Вика, ты сама их придумала рецепт пирожков с начинкой из капусты?
Ну, это было превосходно!
пирожки с начинкой из капусты вместе с пальцами едва не съела)
Вика, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!