Лимонный чизкейк с черникой
Этот легкий и нежный чизкейк я готовила ко дню независимости Эстонии 24-ого февраля
Как и в "Эстонском триколоре", в этом чизе снова присутствуют синий, черный и белый цвета
Я его украсила шоколадной ласточкой, которая является национальной птицей Эстонии Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт чизкейка. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 1
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- печенье с лимонным вкусом 150 г
- масло сливочное 80 г
- сливочный сыр 600 г
- сахар 180 г
- яйца 4
- сок и цедра лимона 0,5 шт.
- черника (замороженная) 100 г
- сливочный сыр 200 г
- шоколад белый 150 г
Как приготовить лимонный чизкейк с черникой дома
-
1. Приготовьте разъемную форму для запекания диаметром 24 см. Печенье измельчите в крошку. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем. Уложите на дно формы и примните пальцами. Уберите в холодильник.2. Для начинки взбейте слегка сливочный сыр, постепенно добавьте сахар. По одному вбейте яйца и взбивайте до однородности. Добавьте лимонный сок, цедру и размороженную, сцеженную чернику, перемешайте.3. Вылейте начинку на дно пирога. Запекайте в разогретой до 160С духовке 45 минут - 1 час. Затем приоткройте дверцу духовки и дайте чизкейку там остыть полчаса, затем достаньте и дайте полностью остыть при комнатной температуре. Затем уберите его на ночь в холодильник.4. Для глазури растопите на водяной бане белый шоколад и аккуратно смешайте его со сливочным сыром. Украсьте ею чизкейк сверху и бока. Можете также бока украсить маком.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лимонный чизкейк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Обязательно сделаю, спасибо!
Так и хочется приготовить!
Девочки посоветовали новый рецепт лимонного чизкейка с медом. Очень хочется попробовать.
Я уже сделала лимонный чизкейк с черникой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень люблю лимонный чизкейк с черникой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо за рецепт лимонного чизкейка с черникой, он мне пригодился.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))