Тыквенный суп-пюре со сливками

Простой суп-пюре из тыквы, моркови, лука и сливок. Готовится быстро, а вкус выше всяких похвал. Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт тыквенного супа-пюре на кокосовом молоке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 54 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Дополнительно:

  • Зелень кинзы: по вкусу
  • Сухарики

Как приготовить тыквенный суп-пюре со сливками дома

  1. Такой суп-пюре из тыквы прийдется по вкусу всем от мала до велика. Он очень приятен на вкус, хорошо согревает зимой, подходит для питания детей и всех, кто заботится о своем здоровье. Кроме того это еще одно блюдо, которое могут позволить себе вегетарианцы и постящиеся.

  2. Подготовить основные ингредиенты для тыквенного супа-пюре.

  3. Овощи вымыть, почистить и порезать кусочками среднего размера произвольной формы.

    тыквенный суп-пюре со сливками. Шаг 3
  4. На большой сковороде разогреть две столовые ложки оливкового масла. Выложить на нее приготовленные ранее овощи. Обжарить их около 10 минут, изредка помешивая.

    тыквенный суп-пюре со сливками. Шаг 4
  5. В чайнике вскипятить около 1 литра воды. Обжаренные овощи выложить в кастрюлю, поставить на средний огонь и залить кипятком, таким образом, чтобы воды было на фалангу пальца больше, чем овощей. Кастрюлю прикрыть крышкой и оставить вариться на 20 минут.

    тыквенный суп-пюре со сливками. Шаг 5
  6. Через 20 минут, когда овощи станут мягкими, измельчить овощи погружной насадкой для блендера до состояния пюре. Также можно воспользоваться мялкой для картофеля.

    тыквенный суп-пюре со сливками. Шаг 6
  7. В тыквенный суп-пюре влить 100 мл сливок и перемешать.

    тыквенный суп-пюре со сливками. Шаг 7
  8. Тыквенный суп-пюре подавать со сливками или сметаной, а так же с сухариками, украсив его зеленью.

    тыквенный суп-пюре со сливками. Шаг 8
  9. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп пюре грибной со сливками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Зинка Глинченко
Зинка Глинченко

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

tanechka72
tanechka72

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

lyusya71
lyusya71

Polina71, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

lothowan1976
lothowan1976

За идею брала рецепт грушевого супа-пюре со сливками. Получилось очень вкусно.

mugememo
mugememo

Спасибо за вкусный и красивый рецепт тыквенного супа-пюре со сливками!

Зеленкова Зина
Зеленкова Зина

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю