Рыбный суп-пюре со сливками
Готовить суп будем, измельчая блендером. Поэтому нужен погружной блендер. Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт горохового супа-пюре. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Горбуша в собственном соку (в банках) — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 50 мл
- Сливки 10% — 200 мл
- Соль, перец, лавровый лист — По вкусу
Как приготовить рыбный суп-пюре со сливками дома
-
Картофель нужно очистить и нарезать кубиком.
-
Переложить в кастрюлю и залить водой. Ставим на огонь.
-
Репчатый лук нарезаем кубиком.
-
На терке измельчаем морковь.
-
Обжариваем на масле лук. Затем к луку добавляем морковь. Тушим все вместе до мягкости.
-
Откройте банку с горбушей в собственном соку. Если есть рыбный сок, слейте его в кипящий суп. Кусочки рыбы отложите. Имеющиеся крупные кости нужно выбрать.
-
Зажарку переложите в кипящий суп. Варите до готовности около 10 минут.
-
Снимите суп с огня. Посолите, поперчите. Влейте 100 мл сливок. Взбейте все погружным блендером.
-
В каждую миску влейте по половнику (или два) супа-пюре. Тонкой струйкой добавьте немного сливок. Если изловчиться, можно сделать рисунок на поверхности супа. В каждую порцию выложите по 2 кусочка рыбки. Украсьте зеленью и подайте к столу.
На заметку
Такой суп пюре готовится очень быстро! Обязательно попробуйте!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рыбный суп-пюре со сливками обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Ну и красота рыбный суп-пюре со сливками!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо, буду попробовать)))
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю грушевый суп-пюре со сливками.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик рыбного супа-пюре со сливками! А вкусный и простой!
Привет!
Я не ем рыбный суп-пюре со сливками!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Рыбный суп-пюре со сливками — просто СУПЕР!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала рыбный суп-пюре со сливками для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Рыбный суп-пюре со сливками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D