Солянка легкая
Этот простой и быстрый рецепт всем известной солянки обязательно вам пригодится. Это очень популярное первое блюдо. Очень ароматное и сытное. Сотни хозяек используют именно этот рецепт солянки. Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 2
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Морковь — 2 шт.
- Луковица крупная — 1 шт.
- Колбаса — 200 г
- Корейка, карбонад или говяжья вырезка — 200 г
- Огурцы маринованные — По вкусу
- Маслины — 10 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Томатная паста — 150 г
- Масло растительное, перец, чеснок, зелень — По вкусу
Как приготовить солянку легкую дома
-
Первым делом вам необходимо приготовить зажарку. Для этого очистите лук и морковь. Натрите морковь на терке, лук нарежьте кубиками.
-
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в нее подготовленные овощи, обжарьте лук и морковь на сильном огне в течение минуты, постоянно все помешивая.
-
Добавьте к овощам томатную пасту, красный перец и очищенный измельченный чеснок. Тщательно все перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне пять минут.
-
Мясо и колбасные изделия, которые вы будете добавлять в солянку, нарежьте мелкими кубиками.
-
Откройте банку с огурцами и вылейте из нее всю жидкость в кастрюлю, в которой будете варить солянку.
-
Нарежьте соленые огурчики небольшими кусочками, маслины - пополам.
-
Выложите в кастрюлю с рассолом нарезанные огурцы и маслины, добавьте зажарку и мясо с колбасой. Долейте воды, сколько потребуется.
-
Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и варите его полчаса. За пять минут до готовности положите в солянку тонкие ломтики лимона.
На заметку
Чтобы приготовить вкусную солянку, вам понадобится как можно больше различных мясных и колбасных изделий. Это могут быть сосиски, копчености или просто отварное мясо. Отлично для солянки подойдут охотничьи колбаски и копченые ребрышки. Чтобы узнать, как приготовить солянку "Легкую", просто прочтите этот рецепт.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мясную солянку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Valentina99, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Делаю солянку легкую который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Рецепт просто бомба!!!!
солянка легкая готовить просто и не долго!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте солянки с грудинкой.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Valentina99, классный рецепт солянки легкой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Впервые делала солянку легкую.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Так и хочется приготовить!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Valentina99, спасибо за рецепт! Очень люблю солянка легкая!