Шашлык в классическом маринаде

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 321 ккал
  • Кухня: Кавказская

Ингредиенты

  • окорок - 2 кг
  • уксус - 250 мл
  • лук репчатый - 3 шт.
  • перец черный - 1 шт.

Как приготовить шашлык в классическом маринаде дома

  1. Мясо нарезать поперек волокон размером со спичечный коробок.

  2. Порезать лук кольцами и добавить в мясо, залить уксусом, добавить перец или специи. Мариновать в холодном месте 5 часов или 2 часа без холода.

  3. Перед приготовлением шашлык в маринаде посолить, нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности (20-30 мин).

  4. Мариновать мясо лучше в стеклянной или глиняной посуде. Алюминиевая посуда портит вкус мяса.

  5. Для придания мясу более экзотического аромата можно посыпать угли специями, цедрой цитрусовых, ароматными стружками груши или ольхи.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлыки из морепродуктов в маринаде из текилы и лайма. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
endin1991
endin1991

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Виктория Поправко
Виктория Поправко

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Валентина Везетиу
Валентина Везетиу

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Ксюша Ахмедзянова
Ксюша Ахмедзянова

МясновЪ, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

neslozhnaya_84
neslozhnaya_84

В восторге от шашлыка из курицы в розовом маринаде recipedetail.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-kuritsy-v-rozovom-marinade, очень вкусно и просто!

Саша Бутузова
Саша Бутузова

Спасибо за вкусный и красивый рецепт шашлыка в классическом маринаде!

nourat
nourat

Готовила шашлык в классическом маринаде точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

tesait
tesait

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Полина Скарбик
Полина Скарбик

Я делала шашлык в классическом маринаде, мне понравилось.
Даже сестре, которая шашлык в классическом маринаде не любит,понравилось!

domit1976
domit1976

АААААА как вкусно глядя на шашлык в классическом маринаде слюнки потекли ручьем!!:D