Котлеты из фарша без хлеба

Надоели обычные котлеты? Попробуйте немного изменить составляющие этого блюда, и вам откроется новых вкус котлет. Рецепт котлет из фарша без хлеба вам в этом посодействует. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт вафельных котлет. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Ингредиенты

  • Мясной фарш — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Вода — По вкусу
  • Мука или сухари — По вкусу (для панировки)

Как приготовить котлеты из фарша без хлеба дома

  1. 1. Лук мелко нарезаем, затем обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.

  2. 2. На средней терке натираем сырой картофель.

    котлеты из фарша без хлеба. Шаг 2
  3. 3. К фаршу отправляем обжаренный лук и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим фарш, добавляем пол чайной ложки соды. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Вливаем холодной кипяченой воды (сколько возьмет фарш) и вымешиваем до однородности массы.

    котлеты из фарша без хлеба. Шаг 3
  4. 4. Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке или панировочных сухарях.

    котлеты из фарша без хлеба. Шаг 4
  5. 5. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны, чтобы образовалась румяная корочка.

    котлеты из фарша без хлеба. Шаг 5
  6. 6. Далее перекладываем котлеты в специальную посуду с крышкой для микроволновки и ставим в микроволновку на 5 минут. Жарим на средней мощности.

    котлеты из фарша без хлеба. Шаг 6
  7. 7. Вот и все, наши котлеты готовы! Приятного аппетита!

    котлеты из фарша без хлеба. Шаг 7

На заметку

Обычно котлеты включают в себя размоченный белый хлеб, однако без этого ингредиенты вполне можно обойтись. Предлагаю вам приготовить котлеты из фарша без хлеба по этому рецепту. Котлетки получаются сочными и пышными, не говоря уж об их прекрасных вкусовых качествах!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты с кукурузой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
zezyulchik_89
zezyulchik_89

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать котлетки по этому рецепту.

yanulya78
yanulya78

Спасибо!
Все здорово получилось!

ofranes
ofranes

Дорогая ilowhelse!!!
Приготовила котлеты мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

varya92
varya92

Девочки посоветовали новый рецепт котлет recipedetail.ru/goryachee/kotlety/zamorozhennye-kotlety. Очень хочется попробовать.

Катя Давидчук
Катя Давидчук

Старый добрый рецепт.

Маргарита Абанина
Маргарита Абанина

Очень интересный рецепт котлеток, сегодня обязательно попробую приготовить.

Снежанна Яренко
Снежанна Яренко

Отличный рецепт, спасибо огромное

anyuta72
anyuta72

Делала котлетки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!