Котлеты из жереха
Распространенная в наших краях речная и озерная рыба жерех отлично подходит для приготовления рыбных котлет. Все просто и вкусно. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт баклажановых котлет. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Фарш мясной — 300 г
- Белый хлеб — 150 г
- Жерех — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить котлеты из жереха дома
-
Очистите рыбу и отделите рыбное филе от костей.
-
Пропустите филе, лук и размоченный в молоке хлеб через мясорубку. Добавьте яйца, мясной фарш, немного растительного масла и хорошо вымешайте фарш.
-
Сформируйте из фарша небольшие котлеты, разместите их на противне и запеките в духовке в течение получаса.
-
Готовые котлеты выньте из духовки и подайте со сметаной и картофельным пюре.
На заметку
Свой улов можно легко и просто превратить в замечательные котлеты. Отделите рыбное филе. С луком и хлебом пропустите его через мясорубку. Добавьте яйца, мясной фарш, немного растительного масла и хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша небольшие котлеты, разместите их на смазанном маслом противне и запеките в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов. Если противень в процессе запекания дымит от сухости - добавьте кипяченой воды или бульона. Готовые котлеты подайте на стол со сметаной и картофельным пюре. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вафельные котлеты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Роднина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Пошла пробовать…)))))
Спасибо вам, Роднина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для котлеток уже имеются в наличии.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Не умею готовить в принципе вообще, а котлетки сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
котлетки съели за один присест!
Для разнообразия часто готовлю куриные котлеты, получается вкусно и быстро.
Это не котлетки!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Мои гости требовали добавки)))
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Роднина, отличный рецепт котлеток, все ингредиенты любимые.
Просто божественный вкус!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать котлеты просто.
Спасибо за рецепт)))
Приготовила котлеты.
Обалденно вкусно!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)