Долма из говядины

Name: долма из говядины
Total time: 120 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Азербайджанская кухня
Ingredients: Говядина — 1 кг; Лук — 3 шт.; Морковка — 3 шт.; Специи — По вкусу; Соль — По вкусу; Сметана — 100 г; Майонез — 100 г; Чеснок — 2 Зубчика; Виноградные листья — 50 шт.

От: westoreno

Фото долмы из говядины.

Ингредиенты

Говядина — 1 кг
Лук — 3 шт.
Морковка — 3 шт.
Специи — По вкусу
Соль — По вкусу
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Чеснок — 2 Зубчика
Виноградные листья — 50 шт.

Как приготовить долму из говядины дома

Листья ошпариваем горячей водой, избавляемся от хвостиков.
Морковку моем, натираем на крупной терке.
Лук чистим, режем мелко кубиками.
Мясо пускаем на фарш через мясорубку, перемешиваем со специями по вкусу. Я предпочитаю комбинацию из зиры, черного перца, корицы.
Заворачиваем фарш в листья. Заворачиваем плотно.
Когда весь фарш завернут, готовим долму в пароварке, предварительно смазав растительным маслом в течение 50 минут.
Подаем долму с соусом из сметаны и майонеза.

На заметку

Этот рецепт приготовления долмы из говядины позволит вам сравнительно просто приготовить блюдо в пароварке.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую долму из овощей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

tonya

Всё круто, всё вкусно, спасибо westoreno за твои рецепты.))))

nourat

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

enedsins

Westoreno, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

laukhina_84

Очень круто получилось!

krushinina_70

Я делала долму из говядины к приезду родственников.Все съели!!!

lida

Рекомендую долму с бараниной по-арабски - блюдо на высшем уровне.

zhikhareva_89

Теперь это мой любимый долма из говядины.

alesya96

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

anyuta80

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать долму из говядины.
Раньше думала, что долму из говядины, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

urara

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю долму из говядины)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lonoun

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих долмы из говядины он не ел.

xaimyote

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Солонская Софья

Westoreno, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Лиля Шлык

Спасибо за рецепт!