Азу в мультиварке по-татарски
Национальное татарское блюдо - мясо, тушенное с огурцами
Сегодня впервые в своей жизни готовила азу. Иногда меня саму поражает, сколько вкусных и известных блюд я еще не готовила. Это при том, что я очень часто готовлю из говядины и именно ее предпочитаю всем остальным видам мяса. А до азу руки не доходили. Как же это вкусно! Впрочем, в татарской кухне иначе и быть не может - уж очень она самобытная. Любите готовить азу? Попробуйте рецепт азу по-татарски со свининой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Татарская
Ингредиенты
- Говядина - 400 г
- Мясной бульон - 250 мл
- Картошка - 5 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Укроп - 10 г
- Лавровый лист - 3 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить азу в мультиварке по-татарски дома
-
Отмерить ингредиенты.
-
Мясо нарезать длинными брусочками поперек волокон.
-
Мультиварку выставить на режим "Жарка", разогреть растительное масло и обжарить говядину в течение 10 минут до образования румяной корочки.
-
Огурцы нарезать длинными брусочками
-
Чеснок нарезать кружочками
-
Выложить в чашу огурцы, чеснок, томатную пасту, лавровые листья. Посолить, поперчить и перемешать.
-
Влить мясной бульон.
-
Готовить в режиме "Тушение" 1 час 20 минут.
-
Картофель очистить, нарезать брусочками. Через 40 минут от начала тушения выложить в чашу картофель. Тушить оставшиеся 40 минут до готовности картофеля и мягкости мяса.
-
Через 40 минут от начала тушения выложить в чашу картофель. Тушить оставшиеся 40 минут до готовности картофеля и мягкости мяса. Готовое азу посыпать рубленым укропом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую азу по-татарски из говядины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Рецепт азу в мультиварке по-татарски — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Последнее время заинтересовалась вкусным азу по-татарски recipedetail.ru/goryachee/azu/vkusnoe-azu-po-tatarski. Попробуйте!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Отличный вариант приготовления азу в мультиварке по-татарски.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик азу в мультиварке по-татарски больше стало.
Yella, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо yella за рецепт!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)