Чак-чак на сковороде

Оцените традиционное татарское блюдо, хрустящее, сладкое, оригинальное

В рецепте я привожу вам приготовление чак чак, метода, известного мне не такое уж долгое время. Чак-чак - это восточная еда, очень популярная в Татарстане и Башкортостане. А также в наших супер-маркетах

Сразу предупреждаю, кулинарный рецепт прост в описании, и не так просто в приготовлении Лучше воспользоваться крепкими мужскими руками! Если есть такая возможность, непременно ею воспользуйтесь Любите готовить чак-чак? Попробуйте рецепт пиццы на сковороде. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 284 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 300 г
  • Водка - 1 ст.л.
  • Мёд - 3 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.

Как приготовить чак-чак на сковороде дома

  1. Приготовление чак-чак.

  2. Итак, взбалтываем 3 яйца, добавляем муку и ложку водки. Да-да, всего лишь ложку (не беспокойтесь, из-за такого количества блюдо не становится запретным для маленьких деток и водителей автотранспортных средств! водка добавляется для хрустящей корочки). И из всего этого надо как-то вымесить тесто) Это непросто Для этого как раз и требуются мужские руки! Потом раскатываем тесто тонко (насколько получится), режем на тоненькие полоски. обжариваем в кипящем масле.

  3. Для "заливки" всех получившихся полосок (а их немало с этого количества, к слову, как может показаться) я брала 3 ложки меда и 2 ложки сахара, растапливала все на сковородке и заливала полоски. Дальше аккуратно (ибо горячо-горячо!) выкладывала пирамидку:)

  4. После того, как наш чак-чак охладится, отправляем его в холодильник для застывания. Кушаем руками:)

  5. Приятного аппетита!!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хачапури на сковороде. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
ryabikova_96
ryabikova_96

Когда делала чак-чак на сковороде и не сомневалась, что получится вкусно!

inenduclo1974
inenduclo1974

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

tanechka72
tanechka72

Как же аппетитно.

Шмуклер Надя
Шмуклер Надя

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт шницеля на сковороде recipedetail.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-na-skovorode.

zhelezova_80
zhelezova_80

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

inka
inka

Yarkova_87, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

raigorodskaya_70
raigorodskaya_70

Чак-чак на сковороде готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

itistere
itistere

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.