Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
Икра из кабачков нравится очень многим. И почти каждая хозяйка готовит такое лакомство не только на обед или ужин, но еще и делает впрок, чтобы можно было побаловать своих родных вкусом лета в банке. Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт кабачковой икры на зиму пальчики оближешь. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Кабачки — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — 0,5 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
Как приготовить вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке дома
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь. Хорошо промойте все овощи.
-
Лук нарежьте крупными кубиками. Морковь натрите на крупную терку.
-
Кабачок очистите от кожуры и тоже нарежьте кубиками.
-
В чашу мультиварки влейте растительное масло, высыпьте подготовленные овощи и хорошо перемешайте.
-
Проколите помидоры вилкой в нескольких местах и опустите на несколько минут в кипяток. Достаньте, и снимите кожуру.
-
Нарежьте достаточно крупными кусочками и отправьте к остальным овощам. Можете особо не измельчать помидоры, потому что в процессе готовки они разварятся.
-
В меню программ мультиварки выберите режим "тушение", поставьте на 1 час. Когда время закончится, снимите крышку и посолите. Затем снова поставьте на 1 час.
-
Готовую икру разложите в стерилизованные банки. Прикройте вымытыми металлическими крышками и хорошо закупорьте. Банки с икрой переверните, укутайте теплым полотенцем и оставьте в таком положении до полного остывания. Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке готова. Кушайте с удовольствием.
На заметку
Мультиварка давно заняла почетное место на кухне многих хозяек. С ее помощью готовят не только блюда на каждый день, но и делают заготовки на зиму. В этом рецепте я расскажу, как приготовить вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке. Готовя икру таким образом, овощи не надо обжаривать, соответственно используется минимум масла. А для людей, которые страдают изжогой при употреблении в пищу жареного, это просто идеальный вариант кабачковой икры. Можно наслаждаться любимым блюдом без ощущения дискомфорта. Процесс варки кабачковой икры весьма длительный и трудоемкий, поэтому надо запастись терпением и приступать к готовке. Также нужно четко следовать рецепту, чтобы икра порадовала вас и ваших родных своим приятным овощным вкусом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачковую икру жареную на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А я готовила вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Светлана!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке - очень вкусно, продукты сочетаемые
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю кабачковую икру на зиму в мультиварке пальчики оближешь.
Светлана — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо за рецепт вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Отлично, вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке — супер, понравилось всем!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Круто
Приготовила вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
А я сделала вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!