Икра кабачковая с мивиной
Икра кабачковая с "Мивиной" получается на удивление приятной на вкус. Смесь приправы придает необычный аромат и пикантный вкус. Такими заготовками можно наслаждаться круглый год! Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт кабачковой икры с чесноком. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 20
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты
- Кабачки — 3 кг
- Лук репчатый — 300 г
- Томатная паста — 230 г
- Куриная приправа "Мивина" — 35 г
- Сахар — 100 г
- Масло подсолнечное — 130 г
- Лимонный сок — 20 мл
Как приготовить икру кабачковую с мивиной дома
-
Кабачки нужно промыть, обрежьте все ненужные части, удалить повреждения, если они есть.
-
Перекрутите кабачки на мясорубке и поместите в кастрюлю.
-
Кабачки доведите до кипения и оставьте на небольшом огне вариться 2 часа. Лук перекрутите на мясорубке и добавьте к кабачкам. Перемешайте и варите полчаса. Добавьте сахар, приправу Мивина, томатную пасту и подсолнечное масло.
-
Перемешайте все ингредиенты. Варите 1 час 20 минут. Не забывайте помешивать каждые 7-10 минут.
-
Снова перемешайте варящуюся массу, добавьте сок лимона. Варите 15-20 минут.
-
Возьмите достаточное количество стерильных банок и закатайте в них кабачковую икру. После остужения храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
На заметку
Для приготовления икры кабачковой с "Мивиной" понадобятся те же ингредиенты, что и для обычной кабачковой икры. Маленькое отличие от оригинального рецепта - и вкус заиграет новыми ароматами! Перекрутите кабачки и лук через мясорубку, смешайте со специями, томатной пастой и маслом. В конце варки добавьте немного сока лимона и отличнейшая кабачковая икра с "Мивиной" готова!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачковую икру со свеклой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Икра кабачковая с мивиной - очень вкусно, продукты сочетаемые
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Я обязательно на днях попробую твой вариант икры кабачковой с мивиной
Думаю приготовить кабачковую икру с тыквой, кто-нибудь пробовал?
Renorter1983, очень интересный вариант икры кабачковой с мивиной.:)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Икра кабачковая с мивиной просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает икру кабачковую с мивиной, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Вот это да! Какой красивый рецептик икры кабачковой с мивиной! А вкусный и простой!
Приготовила.
Едим.
Но от икры кабачковой с мивиной я ожидала бО'льшего!!!