Гуакамоле

Гуакамоле популярное блюдо мексиканской кухни. Основа соуса авокадо и сок лайма (или лимона). Очень важно использовать спелое авокадо, от него зависит вкус соуса. Чаще всего этот соус подают к кукурузным чипсам. Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт помидоров с морковной ботвой на литровую банку. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 505 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 2 авокадо (около 350 г)
  • 200 г помидоров
  • 100 г лука
  • 3 ст.л. сока лайма (или лимона)
  • половина перчика чили (по желанию)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль

Как приготовить гуакамоле дома

  1. Лук и чеснок мелко порубить.

  2. Чили очистить от семян, мелко нарезать.

    гуакамоле. Шаг 2
  3. Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать.

    гуакамоле. Шаг 3
  4. Авокадо почистить, удалить косточку. Размять мякоть авокадо, добавить сок лайма, перемешать.

    гуакамоле. Шаг 4
  5. Добавить помидоры, перемешать.

    гуакамоле. Шаг 5
  6. Добавить лук и чеснок, перемешать.

    гуакамоле. Шаг 6
  7. Добавить чили, перемешать.

    гуакамоле. Шаг 7
  8. По желанию, соус можно измельчить в блендере.

    гуакамоле. Шаг 8
  9. гуакамоле. Шаг 9
  10. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую турецкую закуску из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Нюта Дубодел
Нюта Дубодел

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

ahotchick1981
ahotchick1981

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

ericho
ericho

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Машинина Аделя
Машинина Аделя

Наконец то сделала гуакамоле- объедение!!!

Кушпит Женя
Кушпит Женя

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: фахитас с курицей с соусами сальса и гуакамоле, но теперь можно попробовать приготовить и гуакамоле.

Цирукина Юля
Цирукина Юля

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

dasha
dasha

Очень люблю гуакамоле,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Байдак Надя
Байдак Надя

Давненько мы с подругой пробовали приготовить гуакамоле на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что гуакамоле — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила гуакамоле.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Горина Маша
Горина Маша

Гуакамоле просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.