От: leleng1978
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт вяленых помидоров. Должно понравиться.
Измельчите зелень, выложите ее на разделочную доску и отправьте в морозильную камеру на 1 ч.
Переложите заготовки в пакет для заморозки. Удалите из упаковки воздух и плотно закройте ее.
Нарежьте стебли кусочками длиной 5 см, а лук небольшими кубиками.
Смешайте подготовленные продукты с солью и оставьте их на 1 ч. Промойте заготовки и положите их в стерилизованные банки. Посуда должна быть наполнена на 2/3.
Обжарьте на сухой сковороде горчицу и кунжут, высыпьте их к мангольду. Добавьте смесь перцев.
Соедините воду с уксусом и сахаром. Вскипятите смесь, остудите ее и налейте в банки. Закройте посуду крышками.
Залейте мангольд холодной водой на 15 мин
Нарежьте стебли кусочками высотой 10-15 см или по высоте плечиков банки.
Измельчите листья, нарежьте хрен и чеснок ломтиками. Положите подготовленные продукты в 2 стерилизованные банки, добавьте приправу. Также вы можете добавить любую зелень, ломтики сладкого перца или баклажанов.
Наполните одну банку стеблями, а вторую зеленью.
Соедините воду с солью и сахаром, вскипятите смесь. Добавьте уксус, залейте маринадом заготовки.
Заготовки из мангольда на зиму хорошо хранятся 10-12 мес. Зелень добавляют в начинку для выпечки, салаты и горячие блюда.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую облепиховое желе на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Именно заготовки из мангольда часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без заготовок из мангольда не обходится!
Leleng1978, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо огромное за рецепт заготовок из мангольда!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Надо будет сделать заготовки борщ на зиму. Должно получиться классно.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Приготовила.
Едим.
Но от заготовок из мангольда я ожидала бО'льшего!!!
Кому посчастливилось отведать заготовки из мангольда — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Все понятно и наглядно в рецепте заготовок из мангольда.
Готовить с leleng1978 одно удовольствие!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)