От: ondont
Любите готовить джем? Попробуйте рецепт апельсинового джема. Должно понравиться.
Рецептов и вариантов приготовления джема из черной смородины довольно-таки много. Предлагаю один из... Для джема достаточно ягод смородины и сахара, но для оригинального вкуса или для его усиления добавляются всевозможные специи и пряности: перец черный, розовый или душистый, свежий корень имбиря, корица или гвоздика и даже розмарин.
Подготовьте ингредиенты. Тщательно переберите ягоды смородины, промойте их, дайте воде стечь.
После этого взвесьте их и подберите нужное количество сахара. Побольше или поменьше в зависимости от сладости ягод и вашего желания.
Залейте выбранные специи половиной стакана кипятка, дайте настояться и затем процедите.
Ягоды смородины раздавите толкушкой или порубите блендером, влейте воду или ароматную воду.
Поставьте кастрюлю на огонь, когда закипит, то всыпьте сахар при постоянном помешивании.
При следующем закипании убавьте огонь до минимума и варите около 15 минут. Снимайте пенку.
Подготовьте банки. Стелиризовать их можно: в духовке, в микроволновке, а так же на пару в пароварке или мультиварке.
Готовое горячее варенье разложите по банкам и закатайте.
Подавайте джем из смородины к чаю, готовьте венское печенье, кекс с вареньем, пироги, а так же морсы.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем из земляники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробовала приготовить джем из черной смородины.
Супер!!!
Спасибо ondont!
Вы профи!
Делала джем из черной смородины уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Ondont, отличный рецепт джема из черной смородины, все ингредиенты любимые.
Вот это да! Какой красивый рецептик джема из черной смородины! А вкусный и простой!
Замечательный способ приготовления чоризо-джема. Мне так нравится!
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт джема из черной смородины.
Я недавно как раз делала джем из черной смородины.
Ondont …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Ondont, аппетитно - чудо!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с джемом из черной смородины много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.