От: Мила ГРУЗД
Пирог-сама нежность! Тесто легкое и приятное в общении, а начинка просто тает во рту! Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт нежного пирога с капустой. Должно понравиться.
Готовим тесто: творог - 200 г протираем через сито..Вбиваем к творогу пару яиц, добавляем примерно грамм 50-70 мягкого сливочного масла, соль по вкусу Неполную ч. л. соды смешиваем со стаканом муки, добавляем муку с содой к творогу, досыпаем муки столько, чтобы тесто стало эластичным и не липло к рукам (у меня ушло в общем примерно полтора стакана) Накрываем тесто и убираем в холодильник минут на 20.. Для начинки берем малосоленую семгу, режем ее на кусочки, смешиваем с рубленой зеленью.. Делим тесто на две равные части Раскатываем первую часть, выкладываем в форму, сделав небольшие бортики На тесто кладем начинку
Сверху начинку смазываем слоем плавленого сливочного сыра Виола (лучше брать плавленый сыр в пластинках, но увы, у меня был только такой От второй части теста отделяем небольшой кусок для украшения, остальное тесто раскатываем в круг, накрываем им начинку, защипываем края..
Верхний слой теста разрезаем несколько раз по диагонали крест-накрест, затем отгибаем лепестки, приоткрыв начинку Оставшийся кусочек теста раскатываем, вырезаем формочками для печенья фигурки и выкладываем на открытую начинку
Смазываем пирог желтком, серединку посыпаем кунжутом и отправляем в горячую духовку выпекаться при 200 градусах минут на 25-30..
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный пирог. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мила, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается нежный пирог с семгой из творожного теста!!!
Буду делать 3-й раз!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала нежный пирог с семгой из творожного теста для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Мила, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Фотки очень аппетитные, как в в греческом пироге.
Впервые делала нежный пирог с семгой из творожного теста.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Вкусна
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Я нежный пирог с семгой из творожного теста ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо за информацию!
Получилось отменно!
Мила, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала нежный пирог с семгой из творожного теста!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень вкусно и всегда к столу