Закрытый рыбный пирог из слоеного теста

Ингредиенты

• Сливочное масло — 50 г
• Слоёное тесто — 1 шт. (упаковка)
• Сайра консервированная — 2 шт. (банка)
• Репчатый лук — 2-3 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Рис — 1 стак.
• Растительное масло — 1 ч.л.
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу

Как приготовить закрытый рыбный пирог из слоеного теста дома

1. Достаньте тесто размораживаться. А пока отварите рис в подсоленной воде до полуготовности.

2. Лук почистите и мелко нарубите. Затем обжарьте его в сливочном масле до мягкости, помешивая.

   

3. Из сайры слейте жидкость, а саму рыбу разомните вилкой.

   

4. Противень смажьте растительным маслом. Тесто разделите на 2 равные части. Одной застелите дно противня. Духовку разогрейте до 200 градусов.

   

5. Разложите на тесто рис. Присолите его.

   

6. Далее выложите сайру и лук. Добавьте соль и перец.

   

7. Потом закройте начинку вторым куском теста. Края слепите. Взбейте яйцо, смажьте им верхнюю поверхность.

   

8. Выпекайте пирог 25 минут в духовке. Приятного аппетита!