Чизкейк амаретто

Наконец то у меня дошли руки выложить эту вкусноту). Он вкусный, воздушный и нежный чизкейк от Гордона Рамзи. Я Гордона очень люблю, вернее его рецепты) но без изменений никуда) все под свой лад сделала. Итак, пишу оригинал, а в скобках свой вариант) Всем советую пробовать) Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт чизкейка. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 322 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • вода - 100 мл
  • сахар - 50 г
  • груши - 2 шт.
  • печенье бисквитное - 150 г
  • паста - 2 ст.л.
  • сыр - 300 г
  • сахарная пудра - 125 г
  • сливки - 550 мл
  • ликер - 3 ст.л.
  • печенье - 100 г
  • какао - по вкусу

Как приготовить чизкейк амаретто дома

  1. В сотейник наливаем воду, сахар и на маленьком огне растапливаем. Палочку ванили режем на кусочки и удаляем семена. (кладем в сторону), а кусочки добавляем в сахарный сироп и варим минуты три. Тем временем...

  2. Режем груши на маленькие кусочки....

    чизкейк амаретто. Шаг 2
  3. И добавляем в наш сахарно-ванильный сироп. И варим минуты три, я забыла про них и варила минут 6. На вкус не повлияло.

    чизкейк амаретто. Шаг 3
  4. Пока груши томятся, измельчаем печенье (и орехи)

    чизкейк амаретто. Шаг 4
  5. Растапливаем масло и добавляем Шоколадную пасту все выливаем в печенье (и орехи) Все хорошо мешаем и выкладываем в форму и ставим в холодильник на 20 минут.

    чизкейк амаретто. Шаг 5
  6. Сливочный сыр взбиваем с семенами ванили и сахарной пудрой...

    чизкейк амаретто. Шаг 6
  7. Добавляем 450 мл сливок и ликер Амаретто и еще раз очень хорошо взбиваем до пиков.

    чизкейк амаретто. Шаг 7
  8. Добавляем измельченное печенье Амаретто и кусочки груши. Аккуратно перемешиваем.

    чизкейк амаретто. Шаг 8
  9. ....

    чизкейк амаретто. Шаг 9
  10. Нашу вкусноту выкладываем на печенье в форму, равняем и ставим в холодильник на час. После часа взбиваем оставшиеся сливки (100мл) еще раз промазываем торт и ставим в холодильник желательно на ночь.

    чизкейк амаретто. Шаг 10
  11. Украшаем по вкусу) я украсила какао. Так как делала для любимых родителей и мужа сделала сердечки) Наслаждайтесь)

    чизкейк амаретто. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чизкейк со сливой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Диана Черкасова
Диана Черкасова

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Димаева Лара
Димаева Лара

Это очень - очень вкусный рецепт!

Маша Пак
Маша Пак

Очень понравился состав чизкейка амаретто, все отлично должно сочетаться!

mugememo1980
mugememo1980

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

vladimirovich_82
vladimirovich_82

Прикольно, вот чего-чего, а клубничный чизкейк recipedetail.ru/vypechka/chizkeiki/klubnichny-chizkeik я не готовила) надо попробовать.

Елизарьева Тома
Елизарьева Тома

УРА!!! Свершилось!
Я сделала чизкейк амаретто!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Денькина Вита
Денькина Вита

У меня получилось прям как на фотографии:)

galya94
galya94

Давненько мы с подругой пробовали приготовить чизкейк амаретто на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что чизкейк амаретто — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила чизкейк амаретто.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

tundinton
tundinton

Девочки, чизкейк амаретто объедение.
Супер рецепт!
Алла, большое спасибо!!!

Коробова Яша
Коробова Яша

Спасибо, Алла, очень вкусно!

entin
entin

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

ozerova_87
ozerova_87

Теперь это мой любимый чизкейк амаретто.

ira
ira

Алла!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

4erniekrilya
4erniekrilya

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Катя Поплавская
Катя Поплавская

Очень вкусно и главное просто.
чизкейк амаретто получается ням-ням.