Сборная солянка с грудинкой, курицей и сосисками
Солянка мясная сборная - наше любимое блюдо. Она может быть богатой, праздничной, с пятью-семью видами мяса. А может быть просто вкусной, на каждый день. Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки. Должно понравиться.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 27 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: сковорода
- Способ приготовления: Варить~0~Жарить
- Повод: Ланч, Обед
Ингредиенты
Для подачи
- лимон
- петрушка
- оливки
- сметана
Как приготовить сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками дома
-
Положите в глубокую кастрюлю грудинку. Доведите до кипения, посолите и снимите пену. Добавьте крупно нарезанные 1 луковицу, морковь и сельдерей. Варите при минимальном кипении 1,5 ч.
-
Добавьте куриные бедрышки, варите 15мин Выключите огонь, закройте крышкой и отставьте на 15 мин Затем процедите бульон, снимите грудинку с косточек, все мясо нарежьте небольшими кусочками. Сосиски нарежьте кружочками толщиной 1 см.
-
Оставшийся лук измельчите. Мелкими кубиками нарежьте бекон. Положите в глубокую сковороду с толстым дном, вытопите жир, положите лук, обжаривайте 10 мин
-
Добавьте в сковороду вареную грудинку икурицу, перемешайте, обжаривайте 5мин Доведите до кипения бульон, выложите туда содержимое сковороды. Варите на минимальном огне 10 мин
-
Мелко нарежьте огурцы, растопите в сковороде масло, положите сосиски, на сильном огне быстро прогрейте их, добавьте огурцы, рассол и томатную пасту. Доведите до кипения, выложите в солянку. Посолите, поперчите. Томите под крышкой 5 мин Подавайте солянку горячей, со сметаной, лимоном, оливками и рубленой петрушкой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку сборную. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Делала сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Большое спасибо!!!
У pendang очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Этот рецепт чем-то похож на солянку из капусты с сосисками и помидор в мультиварке. Я правильно поняла?
Я делала сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками, мне понравилось.
Даже сестре, которая сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками не любит,понравилось!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с сборной солянкой с грудинкой, курицей и сосисками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Приготовила вкусно
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо!
Отличный рецепт сборной солянки с грудинкой, курицей и сосисками!
Хороший рецепт!!!