От: Огурок Тата
Любите готовить гаспачо? Попробуйте рецепт гаспачо. Должно понравиться.
Отложите четыре виноградины, остальной виноград переложите в металлическую миску и поставьте в морозильник.
Отложенные ягоды разрежьте пополам, они понадобятся для украшения супа.
Хлеб порвите на кусочки и измельчите в крошку в блендере.
Переложите крошки в миску и залейте холодной водой, оставьте под крышкой для набухания.
Тем временем поджарьте на среднем огне при постоянном помешивании миндаль до золотистого цвета (10-12 минут).
Остудите.
Ломтиками порежьте огурцы, нашинкуйте зеленый лук, измельчите чеснок, укроп.
В блендере смешайте чеснок с миндалем (1/4 стакана), превратив массу в крошку.
Добавьте в массу хлеб и сливочный сыр, пюрируйте до однородности.
Добавьте огурцы, лук, укроп, замороженный виноград.
Пюрируйте все на средней скорости, во время перемешивания массы тонкой струйкой медленно влейте оливковое масло.
Приправьте по вкусу солью и перцем.
При подаче гарнируйте половинками ягод винограда.
Источник: интернет-журнал ШколаЖизни. ру
Белый гаспачо с виноградом и огурцами
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую белого гаспачо с виноградом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Огурок, белый гаспачо с виноградом и огурцами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Вечная классика, как гаспачо с эстрагоном, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Посмотрела на фото белого гаспачо с виноградом и огурцами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
У меня белый гаспачо с виноградом и огурцами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Огурок, спасибо за рецептик белый гаспачо с виноградом и огурцами!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю