Жаркое из индейки на сковороде
Весьма аппетитное блюдо, поверьте! Полезное мясо, овощи, ароматные специи - у вас еще не потекли слюнки? Готовим быстро и вкусно! Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого по-домашнему. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 3
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Ингредиенты
- Филе индейки — 300 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук порей — 1 шт. (используем только белую часть)
- Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу)
- Растительное масло — 2-3 ст.л. (1-1,5 ст ложки - для обжаривания мяса, остальное - для обжаривания овощей)
- Сливочное масло — 50 г
Как приготовить жаркое из индейки на сковороде дома
-
Нарезаем филе индейки на небольшие кубики, складываем в миску. Очищаем репчатый лук, нарезаем его полукольцами и добавляем к мясу. Немного солим, перчим и посыпаем сухими травками. Перемешиваем и даем постоять несколько часов. Можно оставить на ночь в холодильнике.
-
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее кусочки индейки с луком.
-
Когда кусочки мяса слегка обжарятся, перемешиваем их и уменьшим огонь под сковородкой. Накрываем сковороду крышкой и даем мясу протушиться в собственном соку до готовности.
-
Пока мясо готовится, можем заняться овощами. Чистим картошку, очищаем перец от семян. Нарезаем овощи кубиками. Ставим на огонь вторую сковороду и разогреваем смесь сливочного и растительного масел.
-
Обжарьте на разогретом масле кубики картошки.
-
Добавьте к картофелю нарезанный перец. Перемешайте и обжарьте минуты 3-4.
-
У лука порея используем только белую часть, нарезаем ее тонкими кольцами.
-
Выкладываем обжаренные овощи поверх мяса индейки, которое у нас уже практически готово. Посыпаем колечками лука порея. Солим, добавляем специи и немного воды - примерно полстакана. Все хорошо перемешиваем и закрываем сковороду крышкой. Тушим наше жаркое на небольшом огне до готовности картофеля.
На заметку
Жаркое - очень аппетитное и сытное блюдо. А вы готовили его из индейки? Предлагаю вам рецепт приготовления жаркого из индейки на сковороде. Мясо индейки считается диетическим, оно нежирное и, чтобы оно быстрее приготовилось и не было в итоге сухим, я предлагаю замариновать мясо на несколько часов. А еще лучше, если вы замаринуете его с вечера. Рецепт приготовления этого блюда несложный, и фото каждого этапа это подтверждает. Смотрим их, внимательно читаем описание и готовим вкусное блюдо. Удачи вам и приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое с грушами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
В общем, супер!!!
uteses-волшебница!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям жаркого из индейки с овощами в горшочке должно понравится.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Приготовила жаркое из индейки на сковороде на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Uteses, спасибо за новый вариант жаркого из индейки на сковороде.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Uteses!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.