В морозилке полгода смертной тоской тосковала пачка шпината. И вот наконец подвернулся подходящий рецепт для того, чтобы ее пристроить.
Сами тефтели не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке, поэтому блюдо выходит вроде как более-менее здоровое. Хотя никто не запрещает вам при желании обойтись сковородой, если духовки нет или раскочегаривать ее попросту не хочется ;) Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт шведских тефтелей с соусом брюн сос. Должно понравиться.
Хлеб без корки кладем в блендер и размалываем в крошку. Перекладываем в миску, добавляем фарш, шпинат (предварительно разморозить и сцедить жидкость), горчицу, яйцо, натертый сыр, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
Формируем из фарша тефтели размером с крупный мандарин. У меня получилось 24 штуки. Кладем на застеленный фольго и смазанный растительным маслом противень.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 30 минут, до готовности.
Пока запекаются тефтели, готовим соус. Лук мелко рубим. В сотейнике разогреваем растительное или сливочное масло. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, до мягкости, около 5 минут.
Тем временем кладем в блендер очищенный сладкий перец и томаты вместе с соком. Перемалываем не очень мелко.
Выливаем массу в сотейник к луку, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 10-15 минут, пока кусочки перца не станут мягкими.
Подаем тефтели с соусом и картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мясные тефтели с рисом и белым соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень люблю шпинатные тефтели с перечным соусом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Какая вкусняшка!
Опачки!
Теперь братик обрадуется шпинатным тефтелям с перечным соусом!
Есть рецепт мясных тефтелей, запеченных под овощной шубой и молочным соусом, девочки уже готовили.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Огооо спасибо девочки.
Чудесный рецепт шпинатных тефтелей с перечным соусом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт шпинатных тефтелей с перечным соусом!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)