Стейк из говяжьей вырезки

От: omimatadr

Рецепт стейка из говяжьей вырезки

Фото стейка из говяжьей вырезки.

Надоел шашлык, не знаете что пожарить на природе? Рекомендую приготовить стейк из говяжьей вырезки на гриле. Готовится он очень просто, а получается сочным и нежным. Попробуйте! Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка топ-блейд. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 681 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На природу

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка — 1 кг
  • Соль, перец, специи — По вкусу

Как приготовить стейк из говяжьей вырезки дома

  1. Говяжью вырезку нарезать на куски толщиной 1,5-2 см поперек прожилок.

  2. Слегка отбить стейки. Их толщина должна не превышать 1,5 см.

    стейк из говяжьей вырезки. Шаг 2
  3. Посолить, поперчить, посыпать любимыми специями. Оставить на 1 час мариноваться.

    стейк из говяжьей вырезки. Шаг 3
  4. Положить стейк на решетку над горячим грилем и жарить по 2 минуты с каждой стороны, если хотите слегка сыроватое мясо, по 3 минуты - для средней степени прожарки, по 4 - для полностью готового стейка.

    стейк из говяжьей вырезки. Шаг 4

На заметку

Какой любитель мяса откажется от сочного, мягкого стейка из говяжьей вырезки, приготовленного на гриле? Как вы убедитесь ниже, приготовить стейк из говяжьей вырезки очень просто, главный секрет рецепта - это использование исключительно свежего мяса. Если возьмете размороженное или несвежее мясо - получится подошва. Хороший стейк можно сделать только из хорошего свежего мяса. В остальном же рецепт очень простой и понятный. Удачи в приготовлении и приятного вам аппетита! ;)

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк фланк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Томара Мутонен
Томара Мутонен

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

toma
toma

Сегодня приготовила, получилось стейк из говяжьей вырезки не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Радимович Римма
Радимович Римма

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Науман Люда
Науман Люда

Omimatadr у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала рибая стейк - очень понравилось.

zhikhareva_89
zhikhareva_89

Делала стейк из говяжьей вырезки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!