От: erendeda
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка топ-блейд. Должно понравиться.
1. Разрезаем кусок говядины на 2 крупные части. Посолим, поперчим. Смазываем сливочным и растительным маслами стейки. Выкладываем масляной стороной на раскаленную сковороду. Обжариваем до полуготовности.
2. Варим картофель в подсоленной воде в течение 10-15 минут. Даем остыть.
3. Готовим соус. Растапливаем сливочное масло в сотейнике. Нарезаем лук мелким кубиком. Измельчаем чеснок и бекон. Добавляем лук и бекон в сотейник. Наливаем вино. Через 5 минут добавляем чеснок, паприку, демиглас, мед и дижонскую горчицу. Перемешиваем. Снимаем с огня через 10 минут.
4. Разрезаем патиссон на 4 части. Оборачиваем часть помидоров черри, картофеля и патиссона в бекон. Нанизываем на спажку репчатый лук, картофель, помидоры черри и патиссон в произвольном порядке.
5. Застилаем противень пергаментной бумагой. Выкладываем стейки и шашлычки на противень. Ставим в разогретую до 280 градусов духовку на 6 минут. Выкладываем один стейк и часть шашлычков, другую - ставим в духовку на 2 минуты.
6. Выкладываем на тарелку овощные шашлычки. Нарезаем стейк небольшими кусочками и помещаем на шашлычки. Наливаем часть соуса в соусник, другую на стейк. Украшаем салатом корн. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк без рук. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Erendeda, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается микс-стейк с овощным шашлычком!!!
Буду делать 3-й раз!
Микс-стейк с овощным шашлычком просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Я приготовила микс-стейк с овощным шашлычком на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что микс-стейк с овощным шашлычком не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту микс-стейк с овощным шашлычком, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
стейки тунца с овощным соусом готовила, а вот микс-стейк с овощным шашлычком - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Иду пробовать…
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим микс-стейк с овощным шашлычком, спасибо огромное за рецептик!!!!