От: Женя Чапурина
Любите готовить плов? Попробуйте рецепт турецкого плова. Должно понравиться.
Фасоль залейте большим количеством воды и оставьте на 8 часов. На следующий день воду слейте, фасоль промойте под проточной водой, поместите в кастрюлю со свежей холодной водой и варите 2 часа. В самом конце варки посолите. Готовую фасоль отбросьте на дуршлаг.
Отдельно отварите рис до полуготовности, затем промойте его в горячей воде. В глубокой тарелке смешайте фасоль, рис, 3 ст. л. растительного масла, добавьте соль и специи. Тыкву очистите и нарежьте кубиками или небольшими брусочками. Лук очистите, нарежьте мелко и обжарьте в 3 ст. л. растительного масла вместе с томатной пастой.
В казан, сотейник или большую кастрюлю влейте 1 ст. л. растительного масла, добавьте тыкву, лук и залейте стакана воды. Сверху на тыкву с луком выложите смесь из фасоли и риса. Поставьте тушить на 10-15 мин Тыква на дне не позволит плову пригореть, а рис, сваренный до полуготовности, приготовиться за счет пара.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую азербайджанский плов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Женя, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему плов с фасолью.
Женя, плов с фасолью и тыквой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Кульно
Женя,:) очень аппетитное фото плова с фасолью и тыквой