От: atomush
Любите готовить плов? Попробуйте рецепт рассыпчатого плова из свинины. Должно понравиться.
Рис замочить в холодной воде на 1 час
Лук и морковь нарезать соломкой мелкой и положить в раскаленную кастрюли 9 с толстым дном) и налитым внутрь маслом.
Обжарить до состояния золотистости у лука, и зажаристости-у моркови.
Добавляем порезанную кубиком средним, свинину. и кладем в к моркови с луком и жарим до образования красивой корочки.
Рис промываем под струей холодной воды, и ссыпаем к всем ингредиентам. разравниваем лопаточкой равномерно и заливаем кипятком так, чтобы было примерно 1.5.см. было выше чем рис.
Вырим до состояния выкипания воды. Как только вода выпарилась-помешать и снова разровнять. Накрыть крышкой+уменьшить огонь до минимума. Оставить еще минут на 15.
Далее открываем крышку-помешиваем и уже выключаем огонь и накрыв крышкой доводим плов до готовности!
Приятного Аппетита! (Лично у меня по такому рецепту плов получается рассыпчатый)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую плов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Это было превосходно...
чуть плов рассыпчатый вместе с пальцами не слопала)
Спасибо, atomush, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Я давненько поглядываю на плова рассыпчатого — очень аппетитно!
Буду готовить!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям плова с ягнятиной должно понравится.
Брависсимо!
Я выбрала плов рассыпчатый, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не плов рассыпчатый.
Всем рекомендую.
Спасибо, буду попробовать)))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))