От: iteast
На ужин в самый раз) Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт лапши удон с говядиной. Должно понравиться.
Чистим морковь и лук, нарезаем их небольшими ломтиками. Разогреваем в большом сотейнике или глубокой сковороде с толстым дном половину растительного масла и обжариваем овощи в течение 5 минут.
Тем временем чистим болгарский перец, имбирь и чеснок. Перец нарезаем шашечками, а стебель сельдерея разрезаем пополам вдоль и нарезаем ломтиками. Имбирь натираем на мелкой терке, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Добавляем все эти ингредиенты к моркови с луком, обжариваем еще пару минут, а затем вливаем воду и добавляем соевый соус. Тушим, пока овощи не будут готовы почти полностью.
Нарезаем куриное филе довольно крупными кусками и обжариваем их в оставшемся масле на другой сковороде буквально минуту. Филе должно оставаться внутри сырым. Добавляем филе к овощам, перемешиваем и отставляем пока в сторонку.
В кастрюле доводим воду до кипения, солим и отвариваем лапшу удон в течение 6-8 минут, затем откидываем лапшу на дуршлаг. Выкладываем отваренную лапшу в сковороду с мясом и овощами, аккуратно перемешиваем и тушим минут 5-7. Перчим по вкусу и, при необходимости, солим. Сразу же подаем на стол. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречневую лапшу с курицей и овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Прикольный рецепт
Спасибо! Люблю лапшу удон с курицей и овощами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Попробуйте рисовая лапша с овощами и морепродуктами. Очень хороший рецепт!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Лапша удон с курицей и овощами - очень вкусно, продукты сочетаемые
Первый раз сделала сама лапшу удон с курицей и овощами.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.