Долма из виноградных листьев в мультиварке

Ингредиенты

• 18 виноградных листьев
• 300-400 г фарша
• подлива.

Как приготовить долму из виноградных листьев в мультиварке дома

1. Виноградные листья вымыть, вырезать толстые корешки.

2. Положить в кипяток и выдержать 3-5 минут. Вынуть, стряхнуть с листьев излишки воды.

3. Готовим начинку: фарш, лук репчатый, рис отварной, петрушка, соль, чеснок, черный свежемолотый перец смешиваем.

4. Теперь берем лист, на внутреннюю сторону кладем начинку на край листика:

   

5. Начинаем сворачивать долму:

   

6. Сворачиваем:

   

7. Положить получившуюся долму в виноградных листьях в кастрюлю мультиварки:

   

8. Приготовить заливку: сметану смешать с томатной пастой, добавить бульон или воду, соль, влить масло и перемешать.

9. Залить долму подливой и сверху положить целые листья.

   

10. Включить режим "Тушение " на 1,5 часа.

11. После приготовления желательно оставить на "Подогреве" еще на 30 минут.