Гранола

Ингредиенты

• смесь хлопьев (овсяные,ржаные,пшеничные) 2,5 стак.
• миндаль 1/3 стак.
• кешью 1/3 стак.
• бразильский орех 1/3 стак.
• семена подсолнечника 100 г
• изюм 0,5 стак.
• вишня (цукаты) 0,5 стак.
• воздушный рис 30 г
• мед 0,5 стак.
• сахар тростниковый 0,5 стак.
• масло сливочное 100 г

Как приготовить гранолу дома

1. В рецепте гранолы можно использовать совершенно любые злаковые культуры, орехи, сухофрукты. Я предлагаю приготовить гранолу в виде батончика. Это не только вкусно, но и полезно! А еще этот батончик зарядит энергией на весь день.

2. Подготовить необходимые ингредиенты.

   

3. В миску насыпать хлопья, ядра подсолнечника и измельченные орехи. Измельчать орехи следует крупно.

   

4. Перемешать и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить подсушиваться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

   

5. В миске на слабом огне растопить сливочное масло, мед и сахар.

   

6. Постоянно помешивать до полного растворения сахара.

   

7. Всыпать изюм и вишневые цукаты. Перемешать и проварить 3 5 минут.

   

8. Вынуть хлопья с орехами из духовки, высыпать в миску. Добавить воздушный рис.

   

9. К этой смеси добавить медовую массу с сухофруктами.

   

10. Тщательно перемешать.

    

11. Выложить массу на выстланную бумагой поверхность и равномерно распределить. Толщина слоя должна быть примерно 1 1,5 см.

    

12. Завернуть края бумаги и накрыть сверху еще одним листом.

    

13. Получится прямоугольник размером примерно 25х30 см.

    

14. Накрыть сверху доской и поставить небольшой груз. Оставить примерно на 6 часов.

    

15. Снять верхний лист бумаги и нарезать на кусочки.

    

16. Батончики гранолы готовы! А подавать их лучше всего с молоком или чаем.

    

17. Приятного аппетита!