Тортилья с картофелем и сладкими перцами
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт вареников с картофелем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 355 ккал
- Кухня: Испанская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Сковорода с керамическим покрытием
Ингредиенты
- Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 1 головка
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Куриное яйцо (крупное) 8 шт.
- Рубленая петрушка 1/4 стак.
- Соус табаско 1/2 чайной ложки
Как приготовить тортилью с картофелем и сладкими перцами дома
-
Очистите картофель и порежьте тонкими кружками. Перец очистите от семечек и тонко нарежьте. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
В огнеупорной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте картофель, перцы и лук. Посолите и поперчите. Закройте крышкой и готовьте, иногда перемешивая, почти до полной готовности картофеля, 14-16 минут. Откройте крышку и дайте жидкости выпариться пару минут.
-
В миске взбейте яйца с петрушкой, табаско, солью и перцем. Вылейте в сковороду с овощами и слегка перемешайте.
-
Отправьте сковороду в духовку на 12-15 минут до готовности яиц. Переложите на тарелку и сбрызните оливковым маслом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гуляш с картофелем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Мой парень просто обожает тортилью с картофелем и сладкими перцами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Ох, какая вкуснятина!
Скок, тут ещё щи с картофелем.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тортилью с картофелем и сладкими перцами периодически готовим!!!)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Какой замечательный рецепт тортильи с картофелем и сладкими перцами - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо Скок за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо большое за замечательный рецепт тортильи с картофелем и сладкими перцами.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.