Картофельный тартифлет
Французское блюдо - картофельная запеканка Тартифлет с мягким сыром Реблошон. В отличие от классического тартифлета, в этом рецепте нет мясных продуктов (бекона). Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт хвороста картофельного. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 863 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 1,3 кг картофеля, почистить
- 3 луковицы, нарезать полукольцами
- 3 ст.л. оливкового масла
- 150 мл белого сухого вина
- соль, черный молотый перец по вкусу
- 2 щепотки сухого тимьяна (необязательно)
- 40 мл сметаны
- 1 сыр Реблошон, нарезать полосками
Как приготовить картофельный тартифлет дома
-
Картофель нарезать толстыми кружками (толщиной 1 см). Залить водой, довести до кипения, варить 5-6 минут, воду слить.
-
С сковороде разогреть масло, поджарить лук, 3 минуты. Влить вино, накрыть, готовить 7 минут.
-
Духовку прогреть до 200 С. Распределить половину лука на дне формы.
-
На лук выложить половину картофеля. Посолить и поперчить.
-
Выложить вторую половину лука, картофеля. Посыпать сухим тимьяном (если есть). Выложить сметану.
-
На сметану выложить полоски сыра. Поставить в середину духовки, запекать 20 минут, пока сыр сверху не расплавится и не подрумянится.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельный шницель. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит картофельный тартифлет.
Большое тебе спасибо, rurtinser, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит картофельный тартифлет.
За идею брала рецепт супчика. Получилось очень вкусно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, rurtinser.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Для картофельного тартифлета вроде не сложно, можно попробовать.
Rurtinser, спасибо за новый вариант картофельного тартифлета.
Нужно будет обязательно попробовать
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо огромное за рецепт, rurtinser!
картофельный тартифлет просто супер.
Все мои подруги делают теперь картофельный тартифлет по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо rurtinser
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…