Картофельный шницель

От: pyatkovka_97

Рецепт картофельного шницеля

Фото картофельного шницеля.

Простое в приготовлении овощное блюдо, которое отлично подойдет для детского меню. Да, и взрослые оценят вкус этого блюда по достоинству. Эти шницели можно подать на завтрак, на ужин, на второе на обед. Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт шницеля. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 743 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На ужин, На обед, Для детей

Ингредиенты

  • Картофель (крупный) 2 шт.
  • Яйцо куриное (в фарш-1 шт для льезона-1 шт) 2 шт.
  • Сухари панировочные (+ для панировки) 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Масло сливочное 15 г
  • Масло растительное
  • Сыр (тертый, по вкусу)
  • Мука пшеничная (+ для панировки) 2-2,5 ст.л.
  • Зелень (по вкусу и желанию)
  • Сметана (по вкусу и желанию)

Как приготовить картофельный шницель дома

  1. Сварить картофель. Размять.

  2. Панировочные сухари обжарить на сливочном масле.

    картофельный шницель. Шаг 2
  3. К картофелю добавить сухари, муку, яйцо, соль, перец.

    картофельный шницель. Шаг 3
  4. Перемешать.

    картофельный шницель. Шаг 4
  5. Сформировать шницели, обвалять в муке.

    картофельный шницель. Шаг 5
  6. Молоко смешать с яйцом, обмакнуть шницели.

    картофельный шницель. Шаг 6
  7. Запанировать в сухарях.

    картофельный шницель. Шаг 7
  8. Обжарить на растительном масле до румяной корочки.

    картофельный шницель. Шаг 8
  9. Шницели выложить на блюдо, посыпать тертым сыром и порезанной зеленью, добавить по вкусу сметану. Приятного аппетита!

    картофельный шницель. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шницель свиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Марьина Алеся
Марьина Алеся

Ой, соскучилась что-то по картофельному шницелю.
Приготовлю завтра)

round1993
round1993

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

enestom
enestom

Спасибо большое за рецепт, pyatkovka_97.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

vladimirovich_82
vladimirovich_82

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

alesya82
alesya82

Что думаете о рецептике шницеля из вымени recipedetail.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-iz-vymeni?

alesya82
alesya82

Огооо спасибо девочки.

alena91
alena91

Pyatkovka_97, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Нюта Самусенкова
Нюта Самусенкова

Pyatkovka_97, спасибо за рецепт картофельного шницеля! Обязательно приготовлю :)

Майя Ахмедзянова
Майя Ахмедзянова

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Ольга Пецкович
Ольга Пецкович

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Зина Таипова
Зина Таипова

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю картофельный шницель в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

tonya
tonya

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Маргарита Маганаветдинова
Маргарита Маганаветдинова

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)