Шницель австрийский

От: lanka

Рецепт шницеля австрийского

Фото шницеля австрийского.

Австрийский шницель готовится из телятины! Лучше всего использовать телячью лопатку, она идеально подходит для этого блюда. Шницель подают к столу с картофельным салатом. Получается вкусно! Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт шницеля. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 354 ккал
  • Кухня: Австрийская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Телячья лопатка — 2 шт. (по 250 г)
  • Мука — По вкусу
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 1 ст.л.
  • Панировочные сухари — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Лимонный сок — По вкусу

Как приготовить шницель австрийский дома

  1. Берем телятину и тонко отбиваем, примерно до 5 мм толщиной.

  2. Солим, перчим и присыпаем мукой.

    шницель австрийский. Шаг 2
  3. В миску вбиваем яйцо, вливаем молоко и 1 ст. л. растительного масла, взбиваем. Окунаем шницель в приготовленную смесь.

    шницель австрийский. Шаг 3
  4. Обваляйте шницель в панировке.

    шницель австрийский. Шаг 4
  5. Обжариваем шницель на растительном масле с двух сторон до хрустящей золотистой корочки. Готовый шницель можно полить лимонным соком. Приятного аппетита!

    шницель австрийский. Шаг 5

На заметку

Приготовим шницель австрийский в домашних условиях. Вам понадобится две заготовки из телячьего мяса (телячьи лопатки весом по 250 грамм), яйцо, молоко, мука, масло растительное, панировочные сухари, соль, перец, лимонный сок. Готовый шницель подают с картофельным салатом. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шницель с чесноком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
mugememo
mugememo

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Анастасия Целищева
Анастасия Целищева

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

bozhanova_98
bozhanova_98

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шницель австрийский.

lyudmila
lyudmila

Рекомендую http://recipedetail.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-iz-kuritsy - блюдо на высшем уровне.

tansi
tansi

Шницель австрийский для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Полли Сёмина
Полли Сёмина

Спасибо за рецепт шницеля австрийского.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!