От: ksyusha
Хотите попробовать что-то легкое и сытное на ужин? Тогда посмотрите, как приготовить капустный шницель. Это очень простое и сытное блюдо из свежей капусты в панировке. Оно не займет много времени. Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт шницеля. Должно понравиться.
Для начала подготовьте капустные листы. Чтобы их проще было отделить, вырежьте кочерыжку из капусты. Теперь отделите 6 крупных листов. В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды, опустите туда капустные листья на 2 минуты.
Взбейте яйца с солью и перцем. Подготовьте панировочные сухари. Если у листьев твердое основание, слегка отбейте его (основание) молоточком. Обмакните каждый лист в яйцо, а затем в сухари. Так проделайте два раза. Сверните листы в конвертики.
В сковороде разогрейте несколько столовых ложек растительного масла. Когда масло раскалится, положите в него шницели, начинайте их обжаривать. С каждой стороны жарьте по 1-2 минут.
Обжаренные шницели выложите на бумажные полотенца. Оставьте их на минуту, чтобы стекло лишнее масло. Теперь выложите готовые шницели на тарелки и подавайте к столу теплыми.
Если хотите сделать блюдо более сытным, то шницели можно начинить сыром. Для этого просто нарежьте свой любимый сыр пластинками около 0,5 сантиметра. При складывании листов в панировке в середину конвертика положите кусок сыра. Таким же образом можно добавлять в качестве начинки кусочки курицы или ветчины. Такие шницели вкусно есть со свежей сметаной.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шницель нельсон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт капустного шницеля!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила капустный шницель, до этого просто готовила шницель капустный с луковой заправкой.
Дорогая ksyusha!!!
Приготовила капустный шницель мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
ОО, мой любимы рецептик капустного шницеля