Цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние
Сладкое лакомство из овощей? Попробуй! Это удивительная вкуснятина!
Делаем цукаты из чего угодно вместе с детьми. Сушилка - отличная вещь, не представляю как раньше без нее обходились. Из кабачков или тыквы цукаты получаются по виду похожими на какую-нибудь папайю, а благодаря меду кабачки в получившемся лакомстве становится очень сложно узнать) Любите готовить суши? Попробуйте рецепт аджики из кабачков с яблоками на зиму. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 12 ч 30 мин
- Порций: 20
- Калорий: 98 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Кабачки - 1 кг
- Сахар - 200 г
- Лимоны - 1 шт.
- Мёд - 4 ст.л.
Как приготовить цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние дома
-
1. Кабачки очищаем, убираем мякоть и нарезаем кубиками.
-
2. Перекладываем кабачки в подходящую кастрюлю, засыпаем сахаром. Оставляем их настаиваться на протяжении ночи.
-
3. Наутро сливаем из кастрюли выделившийся сок.
-
4. Лимон моем, ошпариваем кипятком, разрезаем на кусочки и складываем в чашу блендера. Измельчаем.
-
5. Сок, выделившийся из кабачков, переливаем в небольшую кастрюльку, добавляем туда измельченный лимон, доводим до кипения. Огонь убавляем.
-
6. Кладем к лимонной массе мед, варим пару минут.
-
7. Процеживаем содержимое кастрюльки и получившимся сиропом заливаем кабачки, перемешиваем, ставим кастрюлю с кабачками на плиту.
-
8. Варим кабачки до загустения сиропа. Не забывайте мешать!
-
9. Выложите на поддоны сушилки кабачки и сушите 2-3 часа при 70 градусах. В моей сушилке нельзя регулировать температуру, я сушила чуть более двух часов.
-
10. Теперь готовые цукаты из кабачков можно сложить в сухую баночку и закрыть крышкой. Таким образом они будут храниться довольно долго, до самой зимы и дольше.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику из кабачков и перца на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
ДА!!! maiya91, огромное спасибо, за рецепт цукатов из кабачков в сушилке на зиму домашние.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Рецепт в закладки, также как и лимоны на зиму.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт