Джем из персиков и нектаринов

От: lerad

Рецепт джема из персиков и нектаринов

Фото джема из персиков и нектаринов.

Из этого количества получется всего 500 грамм джема, я не большой любитель домашних заготовок, если нам хочется джема или компота, я варю из сезонных фруктов. Так что если решите закрыть этот джем на зиму, смело увеличивайте порцию. Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из абрикосов, персиков и базилика. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 183 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • нектарины - 250 г
  • сахар - 350 г
  • лимоны - ½ шт.
  • соль - 1 щепотка
  • лимонная цедра - 1 ч.л.
  • персики - 500 г

Как приготовить джем из персиков и нектаринов дома

  1. У меня указан чистый вес плодов без шкурки и косточки. Фрукты нарезать кубиками, смешать с соком лимона, цедрой, солью и сахаром. Переложить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения.

  2. Переложить в миску, остудить, накрыть пленкой и отправить в холодильник на ночь.

    джем из персиков и нектаринов. Шаг 2
  3. Достать из холодильника и процедить.

    джем из персиков и нектаринов. Шаг 3
  4. Сок перелить в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь и довести до кипения.

    джем из персиков и нектаринов. Шаг 4
  5. Варить до загустения.

    джем из персиков и нектаринов. Шаг 5
  6. В готовый сироп добавляем наши фрукты. И варим, помешивая, до загустения.

    джем из персиков и нектаринов. Шаг 6
  7. Готовность я проверяю так: каплю джема кладу на холодное блюдце, если капля застывает и на поверхности появляется глянцевая пленка, джем готов.

    джем из персиков и нектаринов. Шаг 7
  8. У меня из этого количества получилось 500 грамм.

    джем из персиков и нектаринов. Шаг 8
  9. Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и сразу закройте крышкой.

    джем из персиков и нектаринов. Шаг 9
  10. Мы его уже съели!

    джем из персиков и нектаринов. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую персиковый джем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
alesya96
alesya96

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

ahotchick1981
ahotchick1981

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала джем из персиков и нектаринов.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

krushinina_70
krushinina_70

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

toucia
toucia

Уверена маме понравится
все любители джема из персиков и нектаринов оценили!

lesya89
lesya89

Впервые делала джем из персиков и нектаринов.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

nourat
nourat

Нашла на сайте замечательный рецепт лимонного джема.

Женя Садакова
Женя Садакова

Lerad, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Эля Теренина
Эля Теренина

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

ishangou
ishangou

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

fonomyead
fonomyead

Lerad, отличный рецепт джема из персиков и нектаринов, все ингредиенты любимые.