Зеленая аджика пальчики оближешь на зиму
Пикантная заготовка на зиму! Яркая, сочная, свежая!
Эта аджика пользуется особой популярностью в нашей семье, поэтому смело выкладываю рецепт, уверена, что она понравится многим! Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт армянской аджики на зиму. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 15
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Укроп - 150 г
- Петрушка - 150 г
- Хрен - 240 г
- Сельдерей - 500 г
- Перец острый стручковый - 300 г
- Чеснок - 80 г
- Соль - 10 г
- Уксусная эссенция - 5 мл
Как приготовить зеленую аджику пальчики оближешь на зиму дома
-
1. Листья хрена, петрушку, укроп, сельдерей моем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами. Укроп нарезаем весь, вместе со стеблем, а петрушку, сельдерей и хрен - только листья.
-
2. Перец очищаем от семян и плодоножки (работаем в одноразовых резиновых перчатках), промываем под проточной водой. Чеснок также очищаем.
-
3. Подготовленную зелень, перец и чеснок измельчаем с помощью мясорубки.
-
4. Полученную массу солим, делаем небольшое углубление по центру и даем 10 минут постоять, чтобы в углублении образовался сок, после чего вливаем в него уксусную эссенцию и тщательно размешиваем массу.
-
5. Оставляем массу на час, после чего закладываем в чистые сухие банки (сухие! это очень важно), закручиваем крышками и отправляем в холодильник.
-
У меня получилось 2 банки общим объемом 700 мл.
-
Аджика очень необычная, пикантная и яркая. Употребляйте с удовольствием!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику украинскую на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Loroflo1973, спасибо за рецепт зеленой аджики пальчики оближешь на зиму!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо! Клевенько!
Девочки, зеленая аджика пальчики оближешь на зиму объедение.
Супер.
loroflo1973 большое спасибо!!!
Loroflo1973, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила зеленую аджику пальчики оближешь на зиму!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Зеленая аджика пальчики оближешь на зиму просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Может пригодится кому рецептик аджики из свеклы на зиму. Просто и быстро.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Loroflo1973, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Шикарный рецепт зеленой аджики пальчики оближешь на зиму!
Приготовила мужу на день варенья!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!