От: sugrion
Эту полезную запеканку можно готовить в порционных формочках для кексиков или в обычной огнеупорной форме среднего размера. Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт рыбной запеканки с картофелем. Должно понравиться.
Луковицу мелко нарезать и обжарить до прозрачности на сливочном масле.
Картофель сварить предварительно (можно быстро сделать в микроволновке). Брокколи очистить, разрезать на соцветия и варить не более 5 минут в подсоленной воде. Сразу слить (лучше чтобы брокколи оставалась ярко-зеленой, так больше витаминов).
Нарезать мелко картофель и брокколи, добавить жареный лук. Перемешать.
Молоко смешать с яйцами и мукой. Посолить и приправить перцем.
Вылить молоко с яйцами в миску с овощами. Перемешать.
Выложить овощную смесь в формочки и запекать около 20-25 минут при температуре 190 С.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку с тефтелями, брокколи и цветной капустой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, sugrion, рецептам.
Спасибо за рецепт запеканки из брокколи с картофелем, он мне пригодился.
В общем, супер!!!
sugrion-волшебница!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик запеканки из брокколи с картофелем.
sugrion, спасибо!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт запеканки кабачок.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!