От: Надежда
Приготовьте такие запеканки для ваших деток-школьников и вы будете спокойны, что они накормлены домашним вкусным блюдом. В ее составе только полезные продукты: творожок, зелень, отварное мясо, болгарский перец. Вместо отварного мяса можно взять ветчину, сосиски, куриную печень. С овощами тоже можно экспериментировать. Если запеканку упаковать в пергамент и фольгу, то она может оставаться теплой больше двух часов. Кстати, эти запеканочки можно брать с собой не только школьникам, но так же папам и мамам:) Продукты измеряла стаканом емкостью 250 мл. Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт постной запеканки из макарон. Должно понравиться.
Макароны отварить до готовности. Добавить зелень и мелко нарезанный болгарский перец
Вареное мясо (в моем случае куриное и телятина) нарезать мелкими кусочками, добавить к макаронам. Добавить творог.
Яйца слегка взбить со сметаной и солью, добавить подготовленным продуктам, перемешать.
Дно и бока формочек смазать размягченным маргарином, посыпать манкой, излишки стряхнуть (я использую формочки из фольги).
Наполнить подготовленной смесью, слегка утрамбовать ложкой, что бы запеканочки получились ровные и не пустые внутри. Сверху кладем маленький кусочек сливочного масла.
Посыпать мелко натертым сыром.
Формочки ставим на противень и запекаем 20-25 минут при 170-180 градусах. В конце запекания можно увеличить температуру, чтобы сыр зарумянился. Достать формочки с запеканками из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минут 5-10.
Затем аккуратно ножом проходим вдоль бортиков, чтобы легче было достать запеканку. Вот такие они получаются. Эта из формочки пониже и больше размером. А еще я запекла две в формочках повыше и поменьше. Получилось четыре штуки из этого количества продуктов: две побольше и две поменьше.
И вот такие в разрезе.
Готовые запеканки выкладываем в бумажные формочки, чтобы ребенку удобней было есть и руки оставались чистыми. Приятного аппетита вам и вашим деткам!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку из творога простая. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Надежда, рецептам.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Рецепт отличный!
делаю порционные запеканки из макарон и творога регулярно.
И от меня ссылочка на рецептик http://recipedetail.ru/sousy/syrny-sous/orekhovo-syrny-sous-dlya-makaron.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Ух ты! Как красиво и просто!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.