Порционные запеканки из макарон и творога

От: Надежда

Рецепт порционных запеканок из макарон и творога

Фото порционных запеканок из макарон и творога.

Приготовьте такие запеканки для ваших деток-школьников и вы будете спокойны, что они накормлены домашним вкусным блюдом. В ее составе только полезные продукты: творожок, зелень, отварное мясо, болгарский перец. Вместо отварного мяса можно взять ветчину, сосиски, куриную печень. С овощами тоже можно экспериментировать. Если запеканку упаковать в пергамент и фольгу, то она может оставаться теплой больше двух часов. Кстати, эти запеканочки можно брать с собой не только школьникам, но так же папам и мамам:) Продукты измеряла стаканом емкостью 250 мл. Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт постной запеканки из макарон. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 476 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • макароны - 1 стак.
  • творог - ½ стак.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • сметана - 2 шт.
  • зелень - по вкусу

Как приготовить порционные запеканки из макарон и творога дома

  1. Макароны отварить до готовности. Добавить зелень и мелко нарезанный болгарский перец

  2. Вареное мясо (в моем случае куриное и телятина) нарезать мелкими кусочками, добавить к макаронам. Добавить творог.

    порционные запеканки из макарон и творога. Шаг 2
  3. Яйца слегка взбить со сметаной и солью, добавить подготовленным продуктам, перемешать.

    порционные запеканки из макарон и творога. Шаг 3
  4. Дно и бока формочек смазать размягченным маргарином, посыпать манкой, излишки стряхнуть (я использую формочки из фольги).

    порционные запеканки из макарон и творога. Шаг 4
  5. Наполнить подготовленной смесью, слегка утрамбовать ложкой, что бы запеканочки получились ровные и не пустые внутри. Сверху кладем маленький кусочек сливочного масла.

    порционные запеканки из макарон и творога. Шаг 5
  6. Посыпать мелко натертым сыром.

    порционные запеканки из макарон и творога. Шаг 6
  7. Формочки ставим на противень и запекаем 20-25 минут при 170-180 градусах. В конце запекания можно увеличить температуру, чтобы сыр зарумянился. Достать формочки с запеканками из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минут 5-10.

    порционные запеканки из макарон и творога. Шаг 7
  8. Затем аккуратно ножом проходим вдоль бортиков, чтобы легче было достать запеканку. Вот такие они получаются. Эта из формочки пониже и больше размером. А еще я запекла две в формочках повыше и поменьше. Получилось четыре штуки из этого количества продуктов: две побольше и две поменьше.

    порционные запеканки из макарон и творога. Шаг 8
  9. И вот такие в разрезе.

    порционные запеканки из макарон и творога. Шаг 9
  10. Готовые запеканки выкладываем в бумажные формочки, чтобы ребенку удобней было есть и руки оставались чистыми. Приятного аппетита вам и вашим деткам!

    порционные запеканки из макарон и творога. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку из творога простая. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
bayanovskaya_89
bayanovskaya_89

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Катя Поплавская
Катя Поплавская

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Надежда, рецептам.

oghickot1982
oghickot1982

Очень, очень, очень вкусно!!!

tanya77
tanya77

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

edickea1996
edickea1996

Рецепт отличный!
делаю порционные запеканки из макарон и творога регулярно.

Ника Боровкова
Ника Боровкова

И от меня ссылочка на рецептик http://recipedetail.ru/sousy/syrny-sous/orekhovo-syrny-sous-dlya-makaron.

asino1970
asino1970

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

fondukova_75
fondukova_75

Ух ты! Как красиво и просто!

Касымов Галя
Касымов Галя

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

elizaveta79
elizaveta79

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.