Постная запеканка из макарон

Один из многих вариантов постного блюда из макарон - вкусная и нежная запеканка с овощами. Те, кто соблюдает пост, или вегетарианцы несомненно оценят это блюдо, а мясоедам к блюду подайте отбивную. Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из пельменей. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 693 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Макароны любые — 300 г (уже сваренные)
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1/2 шт.
  • Цукини — 1/2 шт. (небольшой)
  • Кукуруза — 1-2 ст.л. (консервированная)
  • Горошек — 1-2 ст.л. (консервированный)
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.
  • Мускатный орех молотый — 1/3 ч.л.
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить постную запеканку из макарон дома

  1. Очистим лук и морковь и нарежем кубиками.

  2. И отправляем обжариваться на сковороду с ложкой растительного масла.

    постная запеканка из макарон. Шаг 2
  3. Небольшими кубиками нарезаем цукини и перец.

    постная запеканка из макарон. Шаг 3
  4. И добавляем на сковороду, когда лук станет прозрачным. Обжариваем на небольшом огне.

    постная запеканка из макарон. Шаг 4
  5. Когда овощи станут мягкими, добавим кукурузу и горошек. Минутку обжариваем, солим и перчим по вкусу. Можно добавить ароматную зелень или любимые специи.

    постная запеканка из макарон. Шаг 5
  6. Макароны у меня были уже сваренные.

    постная запеканка из макарон. Шаг 6
  7. Добавляем овощи к макаронам и перемешиваем.

    постная запеканка из макарон. Шаг 7
  8. Обжариваем муку до легкого кремового цвета с ложкой растительного масла.

    постная запеканка из макарон. Шаг 8
  9. Доливаем полтора стакана воды, при этом энергично размешивая муку, чтобы не было комочков. Добавим мускатный орех, щепотку соли и черный перец. Дадим соусу покипеть минуту-полторы.

    постная запеканка из макарон. Шаг 9
  10. Добавляем соус к макаронам с овощами и немного перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился между всеми компонентами блюда.

    постная запеканка из макарон. Шаг 10
  11. И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до легкого подрумянивания верха запеканки.

    постная запеканка из макарон. Шаг 11
  12. Оставим запеканку остыть минут на 15, а затем можно нарезать и подавать к столу.

    постная запеканка из макарон. Шаг 12

На заметку

Очень вкусное блюдо можно приготовить для тех, кто по каким-то причинам не ест мясо, из макарон и овощей. Я расскажу вам, как приготовить постную запеканку из макарон, которая получается очень нежной, вкусной и необычной. Ее будут с удовольствием есть даже "мясоеды". Готовится блюдо очень легко.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сладкую запеканку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
sonya
sonya

Спасибочки!
Очень вкусненько)

strochuk_73
strochuk_73

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

runeass
runeass

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

alesya
alesya

Посмотрите здесь тоже про запеканку кабачок.

Жестовская Соня
Жестовская Соня

Замечательный рецепт! В моей семье любят постную запеканку из макарон
Спасибо за прекрасную идею

Мифтахутдинова Ксюша
Мифтахутдинова Ксюша

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте