Капустная запеканка с плавленым сыром

Нежный и вкусный гарнир. Если хотите, можно поджарить на масле лук и чеснок перед тем, как добавить муку. Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из пельменей. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 136 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 1 небольшой кочан капусты, крупно нарезать
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. муки
  • 1/2 ч.л. соли
  • приправы по вкусу
  • 1 стак. молока
  • 2/3 стак. плавленого сыра
  • 1/2 стак. панировки или крошки от крекеров или картофельных чипсов

Как приготовить капустную запеканку с плавленым сыром дома

  1. Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом 2 л форму для выпечки.

  2. Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите. Отварите капусту в кипящей воде до готовности, примерно 10 минут; слейте воду. Оставьте капусту в дуршлаге, чтобы стекло как можно больше воды, или уберите в холодильник до того момента, как соберетесь печь.

  3. Тем временем, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на медленном огне. Добавьте муку, разотрите с маслом. Затем добавьте молоко, соль. Варите, все время помешивая, пока смесь слегка не загустеет, а затем добавьте плавленый сыр и осторожно перемешайте.

  4. Переложите капусту в приготовленное блюдо для выпечки и смешайте с сырным соусом. Сверху посыпьте крекерной крошкой.

  5. Выпекайте 25 - 30 минут в предварительно разогретой духовке, или пока верх не подрумянится.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожную запеканку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Саша Пиценко
Саша Пиценко

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

yanulya78
yanulya78

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

liloun
liloun

Капустная запеканка с плавленым сыром - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

diana
diana

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь капустную запеканку с плавленым сыром периодически готовим!!!)

Серафима Пиуновская
Серафима Пиуновская

А какие-то принципиальные отличия от recipedetail.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-s-vermishelyu?

itelorsen1997
itelorsen1997

Капустная запеканка с плавленым сыром очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

nadezhda71
nadezhda71

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Драницына

vera95
vera95

Огромное Вам спасибо!!!
капустная запеканка с плавленым сыром — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

lizaveta
lizaveta

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать капустную запеканку с плавленым сыром по этому рецепту.